Studie · 28. Februar 2025 · via ScienceDaily

Übergewicht beginnt im Kopf: Wie Junkfood die Insulinreaktion des Gehirns manipuliert

Schon kurzzeitiges Überessen mit kalorienreichen, süßen und fettigen Lebensmitteln stört die Insulinwirkung im Gehirn und fördert die Fetteinlagerung in der Leber. Diese negativen Veränderungen halten länger an als die eigentliche Phase der Fehlernährung und können bei Normalgewichtigen den Grundstein für langfristige Gewichtszunahme legen.

Insulinsensitivität Gehirn verbessernUrsachen für viszerales FettAuswirkung von Cheat Days auf StoffwechselInsulinresistenz durch ErnährungFettverteilung Hormone steuern

Zentrale Erkenntnisse

Studiendetails

DOI: 10.1038/s42255-025-01226-9

Veröffentlicht: 28. Februar 2025

Quelle: ScienceDaily

Was Wolfgang dazu sagt

Die wichtigsten Aspekte des Fettstoffwechsels, basierend auf einer Vielzahl von Daten und wissenschaftlichen Erkenntnissen, sind eine Reihe von Enzymen, Neurotransmitter und Hormone, die Nährstoffe primär in Form von Fett- und Zuckermolekülen in die und aus den Fettzellen im Körper bewegen. Und ja, …
Fette, Omega-3 und so weiter. Es ist auf jeden Fall so, dass tatsächlich Fettleibigkeit mit schlechter geistiger Performance korreliert. Also es sieht ganz gnadenlos in die Richtung aus. Und wenn man anschaut, es wird schwierig bei den Fetten, aber wenn man guckt, was die geistige Leistung erhöht. A…
dann immer, okay, was werden wir in zehn Jahren über das denken, was wir jetzt gerade tun? Fett ist ein interessantes Thema. Es sind im Endeffekt zwei Punkte, die mit Fett immer so in Verbindung gebracht werden. Punkt Nummer eins, Fett ist ungesund, weil es schlecht für Herz-Kreislauf-Erkrankung. Pu…

Hast du eine Frage zu diesem Thema?

Frag AskTNT →