Intro und die Bedeutung von Döner Kebab
Wolfgang Thomas Wie geht's dir? Das fängt schon so falsch an Ja, wie geht's dir? Das ist eine Frage, du musst antworten, so funktioniert Podcast Ich antworte gleich gerade direkt mal für Wolfgang Mein Name ist Tamsa Thomas Wie geht's dir? Ja, mir geht's gut.
Du brauchst noch ein bisschen mehr Tiefe in der Stimme und noch weniger Euphorie. Vielleicht kannst du die Euphorie noch ein bisschen runterpegeln. Wir versuchen es nochmal. Wie geht's dir?
Gut. Ja, das ist es. Genau das ist es. Sensationell.
Und wie geht's dir? Dann kannst du auch noch sagen, großartig. Versuch mal großartig zu imitieren. Großartig.
Großartig. Okay. Hamza, schön, dass ich dich im Podcast habe. bevor wir jetzt Wolfgang so umschalten, gibt es eine Hamza-Frag diese Woche? Ich habe direkt eine vorbereitet und ich glaube nicht, dass du die Antwort darauf kennst.
Aber das erwartest du ja eigentlich jedes Mal. Ich würde die Frage mal stellen und würde sie dann später im Verlauf der Sendung mit Wolfgang thematisieren. Aber schieß mal los. Ich stelle dir direkt die Frage.
Das ist ein Thema, womit du dich auch auskennst. was bedeutet Döner Kebab? Ach fuck, Döner Kebab, okay, alles klar, werde ich drauf rumdenken. Willst du noch jemanden grüßen, Hamza? Jetzt hast du die Plattform, Alter, wir hören 60.000 Leute pro Folge zu.
Ich grüße, ich würde sagen, ich grüße alle, die mich kennen und alle, die mich auf den Podcast ansprechen, wenn ich sie sehe und ich hoffe, dass jeder weiterhin Spaß dran hat, an den Hamza fragt Fragen. Und vielleicht die Frau noch? Auf jeden Fall. Die Frau dürfen wir nicht vergessen.
Ich grüße meine Liebste und ich denke, sie wird nächste Woche, wenn der Podcast wahrscheinlich rauskommt, die Folge hören und wird wahrscheinlich überrascht sein. Ja, wunderbar. Vielen Dank. Hamza, dann vielen Dank und Wolle, wo bist du, Alter?
Hier. Ja, sehr gut. Ey, hat Hamza sensationell gemacht, oder? Sehr gut.
Es war eigentlich nicht die Hamza die ich diese Woche vorgeschlagen habe Okay aber jetzt k wir theoretisch zusammen drauf rumkauen au du kennst die Antwort Kennst du schon die Antwort auf die Frage Nat Fuck, okay. Ich kenne die Antworten auf alle Hamza-Fragt-Fragen. Na, okay. Okay.
Ja, komm, machen wir es jetzt sonst. Ich weiß die Antwort nicht. Kebab. Döner.
Kebab. Kebab. Ist das irgendwie Brot? Ist das Fleisch im Brot oder so?
Ich würde sagen Fleisch im Brot. Döner ist drehen, Kebab ist Fleisch am Spieß. Ah. Okay.
Dann haben wir wieder einen Horizont erweitert. Das stimmt, das stimmt.
Fast-Food-Ökonomie und Pizza in New York
Übrigens finde ich, Döner ist hart underpriced. Ich meine, man regt sich jetzt auf, dass die Dönerpreise teurer werden. Ist auch gut, ne? In Zeiten von Inflation, Nahostkonflikten, Ukraine-Krieg, echauffieren wir uns über die Wirtschaftslage an den Dönerständen, aber es wird teurer, was aber auch okay ist und ich finde Döner ist hart underpriced, wenn du es mal mit so einem Fast Food wie Pizza vergleichst, wo ja eine Pizza irgendwie 10, 12 Euro kostet, hat ein Döner immer 4 gekostet, also dass der mal so ein bisschen hoch geht, ist schon in Ordnung.
Klar, vom Gefühl her, weil es früher günstiger war, ist es jetzt sehr teuer, aber wenn man es einfach mal rein objektiv betrachtet, sind so 6 Euro oder so für einen Döner schon okay, oder? Früher, da gab es den Nargold, Döner und Getränk für 2,50 Mark. Okay, ja wir hätten in Darmstadt Studentendonar 3,50 Euro mit Getränk. Aber der war auch jetzt nicht so richtig geil.
Ja, schwierig. Ein wichtiger Punkt ist, wir haben relativ wenig Take-Away-Fast-Food, was Pizza angeht. Und da ist ein großer Vorteil vom Döner, den man nicht unterschätzen darf, ist der Mehrwertsteuersatz für Take-Away. 7% statt 19. Ja, das sind 12%.
Das ist schon, das darf man nicht unterschätzen. Ja, stimmt. Und interessant eben, dass wir auch so wenig Pizza ist eines der häufigst gerissenen Gerichte in Deutschland, aber es gibt es extrem selten als Fast Food Takeaway. Also wenn man zum Beispiel mit New York vergleicht, da hast du so Pizza Slice Takeaway an jeder dritten Ecke.
Die sind ein bisschen größer, aber die sind auch ganz geil. An jeder dritten Ecke ist immer quasi vorgebacken und dann schieben sie noch kurz in den Ofen, dass nochmal so ein bisschen Wärme und Crunch unten bekommt. Underrated. Pizza in New York, underrated.
Was interessant ist denn es gibt au von Italien in keiner Stadt mehr Italiener als in New York Ach ja okay Wer sich f Pizza interessiert Tokio Pizza Studio Tamaki Hätte man ja nicht eher sagen können, wer sich für Tokio interessiert, Pizza Studio Tamaki? Nein, nein, nein. Andersrum. Okay.
Wolfgangs Küchenzauber: Hühnersuppen-Rezept
Was macht die Pizza da so besonders? Ich muss jetzt fragen, in der großen Hoffnung, dass es jetzt nicht direkt den Küchenzauber abdriftet. Das, was grundsätzlich japanische Kochkunst so besonders macht, die Kombination aus Produktqualität mit Handwerk. Okay.
Aber wir können jetzt auch direkt Wolfos Küchenzauber wieder überleben. Denn ich habe einen Punkt auf der Liste. Das war eine Idee meiner Frau, die grandios ist. Und zwar...
Jetzt bin ich gespannt. Dünsten, dämpfen, loschieren und garnieren. Wolfos kleiner Küchenzauber. Ja, für Jung und Alt.
Große und Kleine. Lecker, das schmeckt mir. So, schieß los. Weiterverwartung von Hühnerbrühe zu einer cremigen Suppe, die fettfrei ist.
Und zwar, wenn du Hühnerbrühe machst, also was wir gerade jetzt bei dem Wetter machen, vor allem wenn es kalt ist, der große Vorteil, wenn du draußen Brühe auf dem Balkon machst und ein Herd aufmachst, die kühlt sofort ab. Da habe ich wahrscheinlich schon mal erwähnt, aber gerade Brühe ist extrem wichtig, dass sie über 80 oder unter 20 Grad hat, denn zwischen den beiden Temperaturen hast du mikrobiologisch zu viel Risiken. Das heißt, wenn es kalt drauf ist, perfekte Temperatur und Brühe zu machen, dass die schnellstmöglich runterkühlt. Ist auch super einfach.
Einfach den größten Topf, den du hast, mit Hühnern befüllen. Bisschen rote Zwiebel, bisschen Sellerie, wenn man es mag. Wir lassen es in letzter Zeit raus. Bisschen Karotten rein und das dann einfach im Idealfall 24 Stunden oder mehr köcheln lassen.
Natürlich mit Wasser bedeckt. Und dann machst du das Hühnchen raus. Das kannst du dann mit der Hand so zerflettern, dass du so ein Pull Chicken hast. Und die Brühe passierst du.
Und was wir da jetzt schon ein paar Mal gemacht haben in den letzten Wochen, was ausgezeichnet ist. Du hast die Brühe und dann schneidest du dir ein bisschen Wurzelgemüse klein, also Klassiker wäre Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Karotten. Garst die für eine halbe Stunde in der Brühe, also wenn du da kleine bis große Würfel draus schneidest, eine halbe Stunde in der Brühe garen, sodass die Brühe nicht kocht, sondern nur so ein paar Blasen, ein bisschen Bewegung an der Oberfläche hat. Und nach der halben Stunde nimmst du ca. zwei Drittel des Gemüses raus. die br plus das restliche gem in den mixer mixen wieder zur und auch nicht zu lang mixen vor allem kartoffel drin ist ist das wird dann leicht mehlig so 30 Sekunden mixen reicht vollkommen zur in den Topf, das Gemüse, die 2 Drittel Gemüse, die man vorher rausgenommen hat, wieder rein und dann ein bisschen von diesem Pull Chicken rein und dann hast du so eine schöne winterliche Suppe mit einer Proteineinlage, großartig Geschmack von dem Hündchen, salzen muss man es noch und dann ein bisschen Wurzelgemüse großartig, was Präbiotika und den Daumen angeht.
Und du hast eben so eine cremige Komponente, ohne dass da auch das kleinste bisschen Fett drin ist. Wenn jemand relativ fettige Hühner verwendet, also zum Beispiel gute Qualität, französisches Maishähnchen ist ein bisschen fettreicher. Wenn es abgekühlt ist, setzt sich das Fett oben ab. Und ich persönlich bin da ein Fan, einfach mit einem Esslöffel das Fett, das dann quasi oben fest geworden ist, abkratzen.
Und dann hast du Kollagen, du hast Präbiotika, du hast Protein, du hast Kohlenhydrate, super einfaches und schnelles Essen, das sich gerade für die Temperaturen draußen jetzt sehr gut eignet. Das ist quasi die Hühnchencremesuppe. Ich habe noch einen kleinen Tipp und zwar mit Balsamico lässt sich jeder Teller wunderbar garnieren und auch ja, wie sagt man, schön anrichten. Also einfach Balsamico, das gibt es häufig schon auch fertig in so Plastiktuben, wo du direkt ein sehr feines Balsamico aus der Tube heraus extrahieren kannst.
Und damit kannst du wunderbar Verzierungen auch auf jedem Teller machen. Und das ist auf jeden Fall fürs Auge auch nochmal für jeden Teller eine Wohltat, Wolfgang. Welche Verzierungen, welche Form empfiehlst du da so? Je nach Anlass.
Also zum Beispiel Weihnachten kann man auch Tannenbaum zum Beispiel machen. Sehr schön. Wenn es ein bisschen romantischer ist, kleine Herzen. wenn es vielleicht für einen Kindergeburtstag ein Smiley, also da kann man auch seiner Kreativität komplett freien Lauf lassen großartig ja ich wollte auch immer mal ein bisschen was dazu beitragen, ich wollte gerade sagen, das war dein erster Beitrag zu Wolfgangshauber und das ist tatsächlich einer, die Idee hatte ich noch nie ja so zwei, drei Smilies und eine kleine Sonne oben rechts auf dem Teller macht aus jedem Essen einen riesigen Spaß Ja.
Gesundheits-Update: Wurzelbehandlung und Cortison-Effekte
Wolfgang, ich muss vielleicht ganz kurz noch nachreichen, warum die letzte Folge so kurz war. Ich hatte ja eine Zahl, Weil mir sau viele Leute geschrieben haben, auf Instagram so, Alter, alles Gute, wer auch immer von euch beiden krank ist, es lag an mir, ich hatte Zahnwurzelbehandlung. Mittlerweile alles gut, war aber relativ kompliziert, kann ich auch mal ganz kurz erzählen, ich weiß nicht, ob es interessiert. Aber eigentlich sind Wurzelbehandlungen in Ordnung.
Das Problem ist, wenn eine Nervenwurzel brutal entzündet ist, dann verändert sich so ein bisschen der pH-Haushalt. Das heißt, der Nerv wird leicht säuerlich und nimmt damit häufig nicht mehr so gutes Lokalanästhetikum an. Das heißt, wir haben als erstes so ein Breitbandantibiotikum drübergejagt und danach ging es immer noch nicht. Und dann haben wir Cortison-Tabletten relativ hoch dosiert für vier Tage gemacht und das war krass.
Danach war der Nerv komplett abgeschwollen und die Betäubung hat wunderbar funktioniert. Es war am Ende wirklich komplett schmerzfrei. Aber das ist schon krass. Also ich wollte nur mal berichten, hast du schon mal Cortison genommen?
Nee. Also Cortison ist schon heftig. Vielleicht muss man erst mal verstehen, dass Cortison als Medikament ja eigentlich nichts anderes ist als synthetisches Cortisol, also eines unserer potentesten Stresshormone, das ja auch dazu dient, unseren Körper am Laufen zu halten und auch dafür sorgt, dass uns kleinere Infekte und so nicht direkt umhauen. Kannst du bestimmt gleich noch weiter erklären. der Punkt ist, wenn du häufig in Urlaub fliegst oder Leute werden krank, wenn sie in Urlaub fliegen, dann sagen sie, naja, irgendwie die Klimaanlage war zu kalt oder, oder, oder.
Aber das liegt auch häufig daran, dass Adrenalin, No-Adrenalin und eben auch Cortisol-Level deutlich nach unten geht im Urlaub und der Körper dann häufig auch von kleineren Infekten und solchen Sachen umgehauen wird. Und das Krasse ist, wenn du dir überlegst, ich habe 30 Milligramm Cortison morgens genommen und die haben schon gesagt, nimm es morgens, denn das pusht dich. Das war schon krass. Also ich war schon wirklich echt krass aufgedreht den Tag über.
Konnte teilweise abends auch nicht gut schlafen, obwohl ich es morgen zum neun genommen habe. Das war schon nicht ohne. Also hat am Ende gut funktioniert, aber es ist auch wirklich so eins der letzten Mittel, weil Cortison möchte wirklich niemand nehmen. Aber genau, das hat gut funktioniert.
Cool. Sehr gut. Wolfgang, hast du Themen auf der Liste? Ich habe ein paar Themen auf der Liste.
Wir müssen auch noch, wir hatten das letzte Mal angefangen mit dem Thema Muskelansteuerung. Da würde ich jetzt heute mal vielleicht den nächsten Muskel dazu nehmen. Ich bin mir gerade gar nicht mehr sicher Hatten wir den Latissimus gesprochen Da fragst du den falschen Okay dann machen wir lieber mal einen anderen Muskel und ihr sagt uns, oder ihr könnt ja noch mal ganz kurz Bezug nehmen, ob wir den Latissimus schon hatten, falls nicht, reichen wir den selbstverständlich gerne nach.
Oldschool-Gyms vs. modernes Equipment
Ich würde aber vielleicht ganz gerne noch mit einem anderen Thema anfangen, Wolfgang. Und zwar, ich bin jetzt mittlerweile ja, haben vielleicht auch schon einen bekommen, in so einem geilen Oldschool-Gym, So ein bisschen wie das Gym in Wien gibt es das auch hier in der Gegend, aber ohne Influencer und relativ, ja, wirklich rustikal. Es gibt seit 40 Jahren das Gym. Der Besitzer, der Neue, der Neue in Anführungszeichen, ist seit 21 Jahren da.
Und es ist wirklich ein Weltklasse, Weltklasse-Gym. Und da gibt es, ja klassisch, diese Oldschool-Kurzhanteln. Also ich liebe die ja, diese Eisen-Kurzhanteln. Weißt du, was ich meine?
Diese ganz klassischen, genau. Und ich habe da Kurzhantel-Flachbankdrücken gemacht und ich muss sagen, dass der Pump und auch die Muscle-Mind-Connection eine ganz andere ist als mit modernen Hanteln, die häufig gummiert sind oder so einen Gummischutz drumherum haben. Und häufig gehen ja diese gummierten Hanteln, Kurzhanteln, die werden ja breiter. Also die gehen nicht in die Höhe, sondern die gehen eher in die Breite.
Und da muss ich sagen, ich verstehe gar nicht warum. Und meine Frage ist, obwohl ich eigentlich schon eine Erklärung für mich habe, aber ich möchte sie dir als Vorlage gerne geben. Warum spürt man denn mit so Oldschool-Hanteln deutlich mehr Pump als mit modernen gummierten Handeln, die so weiter nach außen gehen? Das ist eine gute Frage, das ist eine Frage, die ich in der Form noch nie gehört habe oder mich mit auseinandergesetzt habe.
Spontan wäre mein erster Punkt einer, der nichts mit der Mechanik zu tun hat, sondern mehr neurochemisch, dass das Umfeld doch relativ große Rolle spielt und gerade Aktivierung vom Nervensystem über Dopamin und dann vor allem Acetylcholin zur besseren Muskelrekrutierung beiträgt. Du meinst in so einem motivierten Gym, in der motivierten Gym-Atmosphäre? Genau. Es ist so Boxen in Hamburg in der Ritze.
Ja, okay. Ist doch anders als bei Fitness First Black Label in Frankfurt. Ja. meine Idee war dadurch dass ja das Gewicht auch deutlich n am Bewegungspunkt ist hast du vielleicht mehr vertikalen Impact auf die Brust, weißt du? Also das Gewicht ist deutlich näher in Richtung Brust gelagert und nicht so weit nach außen.
Und hab gedacht, vielleicht hab ich deswegen so ein bisschen mehr Impact auf den Muskel. Es geht ja trotzdem noch über den Arm. Es wird instabiler. je breiter es wird. Je länger es ist, ja, oder breiter.
Ich meine, dann kann man eigentlich die Frage auch umdrehen und sagen, warum macht man beim Gewichtheben diese gusseisernen Stangen, die relativ schmal und zentriert zum Körper, also zum Hebelschwerpunkt sind und nicht diese breiten ich sag mal Bumperplates, weißt du, was ich meine? Genau aus dem Grund, wegen der Stabilität. Also gerade beim Powerlifting ist das extremste Beispiel, wo du diese Stahlplatten hast, die halt sehr schmal sind. Beim Gewichtheben ist es noch ein bisschen breiter, auch der Sicherheit wegen der Auflagefläche.
Beim Powerlifting hast du eben diese Sicherheitskomponente, was den Boden angeht. Also nicht die Person, sondern was den Boden angeht. Je schmaler die Auflagefläche der Langhandeln über die Scheiben auf dem Boden, desto größer der punktuelle Druck, desto größer die potenziellen Schäden an beidem. Dementsprechend ist bei dem Gewichtheben die Auflagefläche etwas höher.
Beim Powerlifting ist sie um ein Vielfaches geringer. Also wer sich jetzt mal anschaut, IPF Competition, anschaut, wie so eine Handel ist mit 400-500 Kilo, das sieht nach fast nichts aus. Beim Gewicht heben 400-500 Kilo gibt es nicht, aber wenn man sich anschaut, was dann so irgendwo im Bereich 250-260 Schwergewicht umsetzen, stoßen ist, das ist schon wesentlich breiter. Und wenn man sich dann so die klassischen Crossfit Bumperplates anschaut, wo dann halt eben teilweise die Stange ist voll, aber es sind 180 Kilo, Genau, richtig, ja.
Eine längere Stange, der Stabilitätsfaktor des Gewichts und damit das potenzielle Gewicht, das du bewegen kannst, ist aufgrund der anderen Gewichtsverteilung geringer. Je mehr das an dem Mittelpunkt ist, desto potenziell mehr Gewicht kannst du heben. Die Frage ist natürlich, das Interessante ist, ob du diesen Unterschied tatsächlich spürst. Erscheint so?
Ja. Vielleicht ist es auch wirklich das Umfeld, Aber ich finde diese Oldschool Hanteln Kurzhandeln sind so viel geiler als diese Ich habe ja selber auch in der Praxis gummierte Hanteln Die sind cool und ich mag die Aber ich wei nicht warum diese alten eisernen Handeln die sind so viel geiler vom Handling und allem M Wir haben ja auch in Stuttgart hier ein Studio, das noch solche Handeln hat. Die waren vor gut zehn Jahren das einzigste Studio in Stuttgart, das einen Kniebeugenkrag hatte. Das Studio, wo ich angefangen habe zu arbeiten, die hatten am Anfang gar keins. und das war auch das einzigste Studio damals in Deutschland, das Kurzhantel bis 100 Kilo hatte und das sind auch diese klassischen aus Metall, aus diesen Einzelscheiben.
Genau. Es ist schon mega geil. Was wollte ich sagen? Vor kurzem, vor ein paar Wochen, habe ich entschieden, dass ich mich in genau diesem Studio für drei Monate anmelde, von Januar bis März.
Da bin ich recht konstant in Stuttgart und dachte, ich komm, bringst du mal, habe ich früher schon gemacht, dass ich mich so drei Monatsweise dort angemeldet habe. Der Nachteil ist, dass ich da hinfahren muss, obwohl ich ja quasi im Studio arbeite. Der Vorteil sind zwei. Das andere Umfeld und natürlich die anderen Trainingsmöglichkeiten.
Und da habe ich entschieden, dass ich ab Januar für drei Monate da hochgehe. Bin ich mal gespannt. Kannst du uns auf jeden Fall so ein bisschen mitnehmen in deinen Trainingsfortschritt oder vielleicht auch Trainingsplanung, Trainingsfokus? Ich glaube, das wäre bestimmt ganz spannend.
Fänden bestimmt mega viele Leute interessant, wie du jetzt da rangehst und was du da machst. falls du da Bock drauf hast. Aber ich verstehe das voll, das ist bei mir auch. Also ich habe mittlerweile in der neuen Praxis, ich habe ja wirklich eigentlich fast alles. Und es macht tierisch Spaß, da zu trainieren.
Aber ich freue mich auch, wenn ich einfach aus diesem Umfeld raus bin und nochmal was anderes sehe. Das ist irgendwie, es erweitert nochmal so ein bisschen den Bewegungsradius im Alltag, dass man sagt, ey, man hat nochmal irgendwie einen neuen Spot, wo man regelmäßig hingeht. Man hat neue Wege, neue Gesichter. wenn es ein Gym ist, was jetzt nicht völlig überlaufen ist. Also ich habe mir hier in Frankfurt, hatte ich ja auch im Podcast erzählt, viele verschiedene Gyms angeguckt.
Und meine Freundin probiert jetzt nochmal ein anderes aus, was cool ist, was ich kenne. Aber einfach dieses Ruhe, viele gute Geräte. Das sind exakt die Punkte bei mir. Also ich weiß, wie es da oben aussieht, an Geräteauswahl.
Und im ersten Moment, ehrlich gesagt, die Auswahl ist sehr gut. Wenn ich jetzt so darüber nachdenke, wüsste ich nicht, ob es ein Studio in Europa gibt, das besser ausgestattet ist als da oben. Ah, krass.
Deep Dive Equipment: Hammer Strength und Precor
Ein großes Statement, aber Was sind deine Top zwei oder drei Geräte, die dieses Gym hat, die die meisten Gyms vermissen lassen? Ich kenne kurz den Besitzer und dieses Gym wurde quasi gebaut, weil er Bock hatte zu trainieren. Das ist immer die beste Grundvoraussetzung. Der Besitzer erlebt nicht von dem Gym, sondern das Gym gibt es, das er da trainieren kann. das große Vorbild war Goals Venice dementsprechend war er schon der, der vor 15 Jahren die komplette Linie Hammer Strength Plate Loaded hatte und zwar im Original ja geil, also es gibt zwei Kniebeugen Rucks, es gibt alles von Hammer Plate Loaded, also wirklich alles High Row, Low Row alles, Ladzug Unilateral Row es gibt alle Presse was ist Unilateral Row? du sitzt, hast so ein Brustpolster und dann ziehst du horizontal.
Ah ja, das haben wir auch. Haben wir einmal plate loaded und einmal stack loaded? Das ist nur plate loaded. Er hat einzelne Geräte, er hat eine Donkey Car Phrase zum Beispiel, er hat einen Precore Power Squad, was eine ausgezeichnete Maschine ist.
Wie heißt das? Sag nochmal. Power Squad Maschine von Precore. Mit E?
Nee, P-R-E-C-O-R. Pre-Core und jetzt hat nochmal Power-Scored. Ja, die Kurzhanteln, eine komplette Wand sind Kurzhanteln hoch bis 100 Kilo. Das Studio ist wirklich sehr gut ausgestattet.
Und da geht es mittags hin, da sind vier Leute. Ja, genau, wie bei uns. Ich weiß sogar, wenn ich jetzt, es ist Montag, 14 Uhr, wenn ich, Montag, 14 Uhr, wenn ich um 16 Uhr da trainieren gehe, wird dort niemand sein. Also vielleicht drei Leute.
Es ist ultra, ultra, ultra nice. Das ist so schade, weil diese Diamanten gibt es nur noch so selten. Aber auch tatsächlich über zehn Jahre waren es die drei gleichen Angestellten. Drei Jungs, die da alle Schichten gemacht haben.
Ich glaube, der macht auch morgens um fünf oder um sechs auf. Und die drei gleichen Jungs waren da über zehn Jahre dort. Mega geil. Ähm, Auf welches Ger freust du dich am meisten dort Am meisten Sinn macht ja das zu trainieren was ich nicht zu Hause habe Also Beine Ja, beim Kniebeugenrack habe ich, ich habe kurz nach 47 Kilo.
Das heißt, sowas, ich fange jetzt nicht an, Schreckband Curls zu machen, das macht keinen Sinn. Aber das kann ich auch zu Hause machen. Das heißt, definitiv, es wird maschinenlastiger. Im Drückbereich Hammer Strength, im Zugbereich Hammer Strength. bei den Beinen definitiv Donkey Car Race und definitiv Breko Power Squad.
Es gibt eine Hackenschmidt-Maschine für die Beine, da freue ich mich auch sehr drauf. Gerät, das ich schon das letzte Mal benutzt habe, als ich in der Domrep war, was mein letztes Trainingscamp vor Covid war, damit Februar 2020, haben wir das letzte Mal Seminar gegeben, habe ich das letzte Mal Hackenschmidt da verwendet. Also wir haben auch von, wie heißt es nochmal, ich gucke mir gerade Donkey Car Frace an. Das ist ja auch lustig.
Wer das noch nicht gesehen hat, der kann sich das auf jeden Fall mal anschauen. Auch ein riesiges Gerät dafür, dass es ja eigentlich nur Wade ist. Der Pre-Stretch, den du da hast, ist besonders. Und halt nicht nur eine Donkey Car Frace, sondern auch noch das beste Gerät für Donkey Car Frace, das ich jemals verwendet habe.
Wir haben auch zwei verschiedene Wadehebemaschinen. Dann haben wir auch, wir haben von Hammerstreng die verschiedensten Drückvarianten. Wir haben liegendes quasi Bankdrücken, aber auch, also jede Seite einzeln. Dann haben wir Schrägbank, dann haben wir diese Schulterdrücken, wo du so ein bisschen leicht nach hinten oben drückst.
Also es hat schon echt auch alles High-Row, Low-Row von Hammerstreng. Wir haben eine Weltklasse. Wir haben einen stehenden Beinbeuger, Plate Loaded. Sehr gut.
Hersteller? Es sieht aus wie schnell, aber es ist nicht schnell. Ich muss davon mal ein Foto machen. Vielleicht poste ich es auch mal in die Story.
Wolfgang, der ist Wahnsinn. Unfassbar geil. Der ist auch nicht zum Verstellen rechts, links, wie man das von den Plate Loaded Dingern kennt. Und der ist so winzig, der nimmt überhaupt keinen Platz weg.
Also, der nimmt weniger Platz weg als eine Scottbank. Und halt schon 100 Jahre alt, aber Weltklasse. Er läuft wieder eins Du sp den Muskel brutal wie gesagt Stackloaded auch geil Das Ding ist Weltklasse Da habe ich tats mal geguckt eBay Kleinanzeigen aber da gibt es nichts Also es gibt vor allem die geilen Ger gibt es nicht Da haben wir zwei verschiedene Schnellbein-Beuger-Bein-Strecker-Kombis. Einmal sitzend und einmal liegend.
Ist auch geil. Also diese Plateloaded-Schnellbein-Beuger-Bein-Strecker-Kombi, ich weiß nicht, kennst du die? Ja, eh, ne? gesehen habe ich schon mal, mit Sicherheit, ist mir aber nicht im Kopf geblieben. Ist schon geil, also nimmt wenig Platz weg, ist eine gute Kombi, habe ich auch mal geguckt, gibt es auch nicht mehr.
Nostalgie und Wert von Vintage-Fitnessmaschinen
Dann fragt man sich aber manchmal, warum diese alten Geräte, die ja irgendwie von den Kraftkurven so geil sind, warum hält man daran nicht fest? Also ich habe das Gefühl, das wird irgendwie eher klassisch verschlimmbessert, die Kraftkurven oder die Entwicklung der Geräte, als dass es jetzt so die sehen zwar immer cooler aus, aber die werden immer wuchtiger, immer größer und teilweise von der Belastungskurve ist es nicht geiler. Gute Frage. Weißt du, was für die Automobilindustrie ein revolutionäres Konzept wäre?
Wenn bestimmte Automobilhersteller Modelle von vor 30, 40 Jahren einfach wieder neu auflegen würden. Du meinst den Fiat Multibler oder was? Mercedes SEC 500 und 560. Ja.
Das meine ich. Als Beispiel. So ein klassischer alter Mercedes, der noch elegant war. Nicht diese Rundungen, dieses Wuchtige aus den 90ern.
Und dann eben neu aufsetzen, so eine Classic-Linie mit moderner Technik. Du kriegst jetzt quasi die alten, die dann modernisiert wurden. Ja. Ja, okay.
Ich glaube, der Markt dafür wäre ein interessanter oder so. Alte Land Rover Defender, ein anderes Beispiel. Aber auch alte Fitnessgeräte. Also ich meine, guck mal, wir schwelgen in Erinnerung und fast jeder, der schon länger trainiert, den ich kenne, wenn ich dem Bilder aus dem Gym zeige, sagen die ist ja mega.
Also alte Geräte, die haben irgendwie eine Faszination. Warum ist das so? Also ich habe geguckt bei Ebay, du findest eigentlich fast nichts an alten Fitnessgeräten. Das wird aber auch weggekauft.
Ein Freund von mir ist da super drin und der sucht auch regelm Und das Problem das du hast solche Ger erzielen teilweise horrende Preise weil es da so eine kleine Nische gibt an denen die so quasi halb Museum halb Homegym haben und da super hinterher sind. Also ich sehe hier schnell M3, Bizeps, Beinstrecker, Beinbeuger für 1700 Euro Verhandlungsbasis und das Ding ist bestimmt 20 Jahre alt. Damals wahrscheinlich 600 Mark gekostet. Ja, ja.
Aber es ist einfach, die Leute haben Bock auf diese alten Geräte. Nee, ansonsten ist hier wirklich nur Schrott. Gut, es sind echt viele Seiten. Aber...
Wahnsinn. Wolfgang, hier Hüftpendel. Was hältst du von diesem Hüftpendel? Wenn du stehst und dann so dieses Adduktoren, Abduktoren im Stehen.
Ja. Ja. Na gut.
Kritik an Kurzhantelrudern und neuronale Rekrutierung
Wolfgang, ich habe noch eine andere Frage. Und zwar Oldschool-Hantel haben wir weg. Wieso ist Kurzhantelrudern so eine Scheißübung? Und erstmal das ist die erste Frage, warum ist Kurzhantel einheimliches Kurzhantelrudern so eine Scheißübung?
Und jetzt sag nicht, dass es das nicht ist, weil das ist einfach eine Scheißübung. Zwei Punkte, warum ich Kurzhantelrudern selten verwende. Und dann eine Frage, wie du Scheißübung definierst. Bei Kurzhandelrudern hast du zwei große Nachteile, die unterschätzt werden.
Punkt Nummer eins, die vorgebeugte Position ist für das Nervensystem und damit die Muskelrekrutierung suboptimal. Grundsätzlich, der menschliche Körper ist neuromuskulär darauf ausgelegt, in einer aufrechten Position mit beiden Füßen auf dem Boden am meisten Fasern zu rekrutieren. Das ist auch, warum Übungen wie Kreuzheben und Kniebeugen so effizient sind, was Rekrutierung und Kraftentwicklung angeht. Je weiter du von dieser Position weg bist, desto schwieriger ist es für das Nervensystem, optimal Faser zu rekrutieren.
Wenn wir zum Beispiel Rudern am Kabelzug machen, haben wir den großen Vorteil, wir können aufrecht bleiben. Während wenn wir Kurzhandelrudern machen, sind wir grundsätzlich immer vorgebeugt. Ja, verstehe ich. Das ist Punkt Nummer eins.
Und Punkt Nummer zwei, die Kraftkurve des Kurzhandelruderns ist eine mit einer relativ hohen Differenz. Was leider immer dazu führt, dass das Gewicht, das dich im oberen Bereich optimal belegt, das ist ein bisschen unteren gefühlt nicht ausreichend überlädt. Das heißt, es sorgt dafür, dass die meisten dazu tendieren, Gewichte beim Kurzhandelruder zu nehmen, die prima nur durch die unteren zwei Drittel des Bewegungsradius bewegt werden, um so subjektiv eine größere Belastung zu haben, aber nicht im Stande sind, das obere Drittel, das obere Viertel des Bewegungsradius optimal zu überladen. Das sind so die zwei Gründe, warum grundsätzlich Kurzhörnungslösung nicht weit oben ist auf meiner Liste.
Warum definierst du es als eine Scheißübung? Irgendwie, ich weiß nicht. Ich finde dies brutal anstrengend. Die Kopfposition trägt ja natürlich nicht nur zur neuromuskulären Aktivierung bei, sondern auch kardiovaskulär ist die Belastung wesentlich höher als die tatsächliche mechanische Belastung.
Okay, interessant. Kopf über oder vor allem Kopf auf Höhe vom Herz oder Kopf drunter ist kardiovaskulär immer belastender. Wie würdest du es denn einstellen? Also es gibt ja Leute, die haben dann so eine 45-Grad-Bank, dann klappen sie das Kopfteil ein bisschen hoch, dass sie etwas aufgerichter sind.
Es gibt auch Leute, die machen das im Stehen am Kurzhantel-Rack. Leute, die es im Stehen am Kurzhantel-Rack machen, haben häufig so Spaghetti-Muscle-Shirts. Kennst du das? Ich finde die Korrelation zwischen Leuten in Oldschool-Pumper-Outfits und Leuten, die am Rack einem Mails Kurzhantel-Rudern machen, da ist eine Korrelation.
Wie würdest du es einstellen? Würdest du es komplett flach machen von der Bank? Also grundsätzlich, wenn du Kurzhantel-Rudern machst, ich bin kein großer Freund von der auf einer Bank liegenden oder prone rows, wo du mit dem Bauch auf der Bank liegst. diese Bank ist vor allem, wenn du größere Gewichte nimmst, ein großer Nachteil. Total unangenehm.
Vor allem, wenn du relevante Gewichte verwendest. Der zweite große Nachteil mit dem Setup, oder der nächste große Nachteil mit dem Setup des Kurzanelruders ist, die Definition des optimalen und gleich wiederkehrenden Winkels ist relativ schwierig. Denn nicht nur deine Körpergröße, sondern auch die Länge von Torso und unteren Extremitäten spielt nat eine gro Rolle in welchem Winkel du rauskommst Und Beispiel ich bin ein gro Freund von Indikator sowie Lifts zur Bestimmung von Kraftwerten Grundsätzlich, wenn wir hier Übungen nehmen, müssen die standardisiert werden können. Beispiel, eine Kniebeuge ist relativ einfach zu standardisieren.
Gestreckte Hüfte, gestreckte Knie, ganz runter, hinter der Oberschenkel bedeckt die Wade. Oder Bankdrücken ist relativ einfach zu definieren. Also gestreckter Ellbogen, Stange über die Brust und wieder hoch. Gleiches Spiel beim Glimmzug.
Gestreckter Ellbogen, vordere Schulter auf Höhe der Stange und wieder runter. wenn ich jetzt sowas wie einen Kurzhantelruder nehme und da ein Prozent in Relation zu einer anderen Übung mache als Beispiel, das kannst du nicht machen. Das funktioniert nicht. Aus dem einen Grund, da es nicht möglich ist, den Winkel des Torsos effektiv zu definieren. Und zwar nicht für eine Person, sondern von Person zu Person.
Also wenn ich sage, nehme 45 Grad Bank, also wenn wir zum Beispiel jetzt dich nehmen, wenn du dich mit dem Kopf auf eine 45-Grad-Bank legst, dann hast du einen anderen Winkel in der Wirbelsäule, als wenn jetzt zum Beispiel eine Turnerin, die 1,48 Meter groß ist, ihren Kopf auf eine 45-Grad-Schrägbank legt. Ja. Um zwei extreme Beispiele zu nehmen. Die steht fast aufrecht und du bist fast horizontal.
Das heißt, ja, soviel zu dem Punkt. Also Kurzhandelrudern, es macht schon Sinn als Variation, aber es ist definitiv keine Ruderübung, die einen sehr großen Mehrwert mitbringt. Vor allem auch, da die meisten Formen der Ausführungen primär Latt-orientiert sind. Und grundsätzlich, ja, der Vorteil von Kurzhandelrudern ist, du überlädst dem Latt primär in seiner kontrahierten Position.
Der Nachteil ist, die absolute Spannung, die du auf den Muskelkirch bekommst beim Kurzhandelnrudern, ist natürlich ein Bruchteil von dem, was du auf den Latt bekommst, dynamisch beim Klimmzug und isometrisch beim Kreuzsee. Was ich jetzt so ein bisschen entdeckt habe oder noch nie wirklich gemacht habe, ist breites Rudern mit neutralem Griff. Also am Ruderzug, du hast zwar echt eine sehr limitierte Range of Motion, aber wenn du mit Protraktion, Retraktion der Schulter ganz gut arbeitest und ich würde sagen von der Ansteuerung auf jeden Fall eine fortgeschrittene aber da sp du den Lat brutal weil du holst dir echt sehr wenig Kraft aus dem Bizeps wie wenn du jetzt eng ruderst am Ruderzug weil die Ellenbogen sind dann schon in so einem 45 vom Oberkörper abgespreizt und der Ellenbogen führt die Bewegung nach hinten, aber da spürst du schon echt krass den Latissimus.
Bei der Übung ist wichtig, was ist der Winkel des Ellenbogens zum Tausung? Je größer der Winkel, desto mehr Schulerblatt-Retraktoren. Bei einem 45 Grad Winkel hast du da schön Latt mit drin und natürlich deutlich weniger Ellbogenbeuger, wie du sagst. Das heißt, du kriegst da quasi den Latt wesentlich isolierter.
Ja, also finde ich richtig gut. Glaube ich, mache ich heute auch noch.
Trainingsphilosophie: Weniger Übungen, mehr Sätze
Was hältst du davon? So wenig Übungen, viele Sätze. Also jetzt sechs Sätze Klimmzüge, sechs Sätze breites Rudern, vier Sätze enges Rudern und dann noch irgendwie Reverse, ach Quatsch, na, Butterfly Reverse. Also grundsätzlich ist das die von mir vorgezogene Strategie.
Also ein großes Problem mit den meisten Trainingsplänen, die geschrieben werden, ist, dass es zu viele Übungen gibt mit zu wenigen Sätzen. Also am Ende vom Tag sind es zwei Komponenten. Komponente Nummer eins ist die Sätze beziehungsweise das gesamte Volumen. Das ist quasi wie oft du ein Bewegungsmuster wiederholst.
Ich vergleiche es gern mit Sprache lernen. Wenn wir jetzt eine Sprache lernen und du 60 Minuten die Sprache lernst, hast du potenziell einen größeren Lerneffekt, als wenn du nur 20 Minuten die Sprache lernst. Und das zweite Problem ist, verschiedene Übungen sind komplett verschiedene oder stark verschiedene Bewegungsmuster, die quasi die jeweils ein eigenes neurologisches Muster sind. Das ist wie wenn du verschiedene Sprachen lernst.
Da ist eben so, je nachdem, was deine aktuelle neurologische Kapazität ist, sind weniger Übungen effektiver, was den durchschnittlichen Trainingseffekt angeht. Wenn wir zum Beispiel zwei Extreme nehmen, du machst zwölf Sätze Kniebeugen, vier Minuten Pause dazwischen, das war's. Oder du machst 15 verschiedene Übungen für Beine. Wenn du nur zwölf Sätze Kniebeugen machst, ist natürlich die spezifizität dieses einen bewegungsmusters dieses einen neurologischen muskels um ein vielfaches höher dass die wahrscheinlichkeit dass du hier besser wirst ist um ein vielfaches h weil nat deutlich mehr volumen eines spezifischen reizes gesetzt hast und gleichzeitig diese spezifizit des reizes wesentlich h ist da du keine anderen Reize hast W wenn ich jetzt 15 mache dann kannst du dich vielleicht bei den ersten 2, 3, 4 steigern, aber definitiv die letzten paar.
Das Nervensystem ist so aufgrund dieses breiten Spektrums an Bewegungsmustern überreizt, dass eine spezifische Anpassung an das eine Muster kaum noch möglich ist. Also dieser klassische Trainingsplan, der oftmals Fitnessstudios rausgegeben wird mit 10, 12 Übungen, zwei Sätze jeweils. Die Fortschritte sind mäßig bis null, denn es ist einfach ein zu großer Spread. Das ist wie wenn wir statt einer Stunde Italienisch heute auf 15 verschiedenen Sprachen Hallo lernen.
Wenn wir eine Stunde lang Italienisch lernen, dann wirst du danach grundsätzlich mehr Vokabeln können, als wenn du halt diese extrem hohe Streuung hast. Das hast du, glaube ich, auch mal im ersten Seminar erklärt. Da hast du ja auch gesagt, das ist wie beim Bumsen. Wenn du jetzt 17 Stellungen eine Minute machst, ist jetzt auch nicht so richtig effektiv.
Also ich glaube, das war dein Vergleich damals, oder? Ja, ich denke. Ja, genau. Und das fand ich war auch ziemlich schlüssig.
Also danke nochmal für diese Metapher, Wolfgang. Sehr gerne. Aber ja, genau. Deswegen weniger die Stellung wechseln und weniger Übungen und dafür mehr wieder Sätze machen.
Individueller Rückentrainingsplan für Thomas
Ich glaube, das mache ich heute. Also das ist beim Training. Ja, ich glaube, das mache ich. Was würdest du sagen?
Guck mal, ich schaffe jetzt so 8 Bodyweight Klimmzüge. Neutral. Ist aber geil, machen wir mal einen Trainingsplan für heute. Also ich schaffe 8 neutrale Klimmzüge, ausgehangen bis Kinn über die Brust.
Wie viele Sätze, soll ich 6 Sätze machen oder DCRP? was würdest du mir jetzt empfehlen? Klimmzug DCAP ist nicht sorglich effektiv, statistisch. Die Frage ist, was du sonst trainiert hast und dann ist die Frage, was du trainieren willst. Ich will heute eigentlich nur Rücken machen.
Du willst nur Rücken machen? Ja. Du hast Langhandel, Kurzhandel, Klimmzugstange, du hast Kabelzug, der verstellbar ist. Alles komplett Gym.
Was hast du an Übungen? Ich hätte jetzt gemacht sechs Sätze Klimmzüge, sechs Sätze breites Rudern und dann nochmal irgendwie vier Sätze enge Rudern. Hast du Maschinen da irgendwie bestimmten? Grundsätzlich nur Rücken hast du einen großen Nachteil, da du natürlich in erster Linie nur die Beugung trainierst und vor allem, wenn du eine Stunde lang trainieren willst, dieses Beugungsmuster, selbst wenn du variierst, dieses grundsätzliche Beugungsmuster ist ja noch da, wird zu sehr ermüden.
Was ich machen würde, ich würde sechs Sätze Klimmzug eins bis drei machen, denn wenn du acht machst, dann wirst du relativ viel Wiederholung gemacht haben. Ich würde eins bis drei, vielleicht auch zwei bis vier machen, je nachdem wie die letzten Trainingspläne waren. Krimzog eng neutral, auf einen schweren Satz steigern, 5.0.1.0 Tempo. 120 Sekunden und dann Übung A2, die Modified Sotspress. Die Modified Sotspress ist nicht direkt Rücken, ist aber ein Streckungsmuster, wo du zwei Vorteile hast.
Der eine Vorteil, um den mir in erster Linie im Kontext das Rücken geht, ist, dass du die BWS Extension durch die Modified Sotspress verbesserst, was dir automatisch erlaubt, mehr Rücken zu rekrutieren, weil der Bewegungsradius über den sich deine Schulterblätter bewegen können, größer wird. Das heißt, ich würde 6 Sätze A, wenn du Modified Sorts Press schon lange nicht mehr gemacht hast, würde ich 5 bis 7 Wiederholungen machen. 4, 0, 1, 0 Tempo. Und dann immer 120 zwischen A1 und A2. Exakt.
Oder würdest du nur Klimmzüge und danach du würdest schon wechseln. 120 A1, A2 jeweils 120 Pause. Klimmzug zwei Minuten, Modified Sortspress zwei Minuten. Deswegen mögen dich die Leiden nicht, Wolfgang. Die mögen dich nicht, wegen solchen Trainingsplänen.
Warum? Was eine Anstrengung auf den Montagabend. Zwei Minuten Pause. Zwischen der Gleichgewinnung über vier Minuten.
Du darfst auch zweieinhalb Minuten machen. Ja, okay. Okay, ich mach das heute. Und dann B1 ähm Ich würde tatsächlich nur B machen.
Und zwar würde ich Rudern sitzen mit Seil zum Hals machen, pronierter Griff, 3011, Einsatz DCRP. Dann würde ich Übung C machen. Rudern proniert, breit, Oberarm 45 Grad zum Torso, Einsatz DCRP. Ja und dann Und dann w ich rudern sitzend neutral schulterbreit Einsatz DCRP machen Okay.
Dann hast du nämlich in allen drei primären Ellbogenpositionen noch dieses horizontale Muster überladen. Ellbogen auf Schulterhöhe 45 Grad, Ellbogen an der Seite. Und dann hast du ein dominant Rückenorientiertes Wörter. Und wenn Modified Sotspress drin, die definitiv einen positiven Fakt hat, auf diese drei Beugungsmuster, die du danach machst, dann, ja.
Das wäre das Wort. Okay, mega. Vielen, vielen Dank. Was wollte ich sagen?
Ja, also saugeil werde ich heute trainieren und dann schaue ich mal, was draus wird.
Flughafensicherheit und Geschichten über verlorenes Gepäck
Ich habe noch eine kleine Nebengeschichte, die hatte ich dir schon erzählt, aber irgendwie hatte ich mir die jetzt auch noch hier auf die Podcast-Liste gepackt. Und zwar, mein Koffer war ja weg im Urlaub, hatte ich dir erzählt. Und ich würde jetzt gerne irgendwie mal Schwarmintelligenz wissen. Und zwar, wir haben ja bestimmt Piloten und Stewardess und Stewards hier auch an Zuhörerinnen und Zuhörern. wieso ist das bis heute ein Konzept also ich kam an am Urlaubsort und mein aufgegebenes Gepäck war weg Handgepäck war obviously da, aber aufgegebenes Gepäck war weg am Ende hat sich herausgestellt, dadurch dass ich einen sehr standardisierten Standardkoffer habe, wo ich nicht der Einzige bin der den hat, sondern viele Leute haben diesen Koffer hat den fälschlicherweise jemand mitgenommen und dann aber sich auch zum Glück gemeldet, denn ich hatte in diesem Koffertag hatte ich meine Visitenkarte drin.
Übrigens hatte mir auch mal jemand empfohlen, nicht die Heimatadresse in dieses Ding machen. Denn dann wüssten, manchmal werden diese Koffertags abgefangen und dann wissen Leute, okay, du kommst aus Frankfurt und fliegst jetzt nach Miami. Dann hier ist deine private Anschrift, wirst du also nicht daheim sein. Könnte es sein, dass vielleicht jemand vorbeikommt und einbricht.
Und deswegen hat mir mal jemand gesagt, nur Handynummer oder Firmenadresse angeben. Denn wenn so ein Ding verloren geht und man versucht dich zu finden, dann werden die eh bemüht sein. Und dann, genau, hat auch geklappt, hat sich jemand gemeldet auf die Praxis-E-Mail-Adresse und hat mir meinen Koffer dann auch zum Glück per Taxi dann wieder zugestellt. Also toi, toi, toi, alles geklappt.
Aber da habe ich mich dann auch gefragt, wie kann das denn sein, dass das bis heute das Konzept ist? Da kommt irgendwie aufgegebenes Gep auf diesem Band an und jeder nimmt sich seinen Koffer und geht einfach Also wieso ist das m Also das muss doch irgendeine andere L daf geben Hast du Erfahrung damit? Hast du schon mal Gepäck verloren? Und teilweise in USA.
Richtig, das wollte ich als nächstes erzählen, aber erzähl du es bitte. Ist es so, dass quasi alle von außen ebenfalls zum Gepäckbahn können? Also in Deutschland ist es nicht so, du musst quasi vom Flug kommen oder von einem Flug kommen, um zur Gepäckbahn zu gehen. In USA ist Gepäckband öffentlicher Bereich.
Das ist geisteskrank. Ihr müsst euch das mal überlegen. Also genau wie du gerade sagst, du hast das Gepäckband und danach gehst du noch mal durch einen kleinen Sicherheitsbereich und dann bist du in diesem Willkommensbereich, wo dich auch Angehörige und Freunde irgendwie empfangen können. In USA, also exakt wie du gesagt hast, ist es öffentlicher Bereich.
Wir haben mal Shoutout Seppel, bestimmt hier auch schon Teil des Podcasts, der hat in San Diego studiert und da haben wir den besucht. Ich kam aus Los Angeles geflogen, ein anderer Kumpel aus New York und der andere aus Philadelphia. Und der aus Philadelphia kam erst am nächsten Tag und dann haben wir den gemeinsam abgeholt am Flughafen. Und dann sind wir ins Terminal gegangen und auf einmal stand er schon da.
Und wir so, ach geil, servus und hallo, hallo. Und sagen wir, was soll man los? Der so, nee, ich warte noch auf meinen Koffer. Und wir so, ah ja, okay.
Und dann merken wir so, da sind überall Gepäckbänder. Und wir so, wie, also sind wir jetzt hier gerade in so einem Security-Bereich. Und dann war das genau, wie du sagst, das war einfach ein öffentlicher Bereich. Also du konntest einfach in dieses Gebäude reingehen und du hättest einfach dann, also direkt davor war der Parkplatz vom Flughafen San Diego, du stellst dein Auto ab, gehst durch eine Glastür, die geht auf und zack, bist du in einem internen, also bist du in einem, nicht intern, du bist in einem öffentlichen Bereich, wo überall Gepäckbänder sind.
Schnappst dir da zwei Koffer, steigst in dein Auto und fährst weg. Also wie kann das denn sein, Wolfgang? Also meine erste Vermutung wäre, dass es so wenig Vorfälle gibt, dass es kein Thema ist, mit dem man sich auseinandersetzt. Und der zweite Punkt ist natürlich auch, dass gerade in den USA du einfach überall Kameras hast.
Auf Parkplatz und innen. Dass für den Fall, dass da was wegkommen würde, das Risiko, dass man jemand erwischt, einfach viel zu hoch ist. Plus gleichzeitig natürlich auch mit der Wahrscheinlichkeit, dass sich das lohnt, insgesamt das zu unattraktiv ist. Wahnsinn.
Airtags, das war mein Punkt. Ja, AirTag rein ist gut, aber... Dann wei du auch ob der Koffer da ist Das mache ich Selbst am Checking habe ich AirTag dran Ja werde ich wahrscheinlich machen Schon wahrscheinlich die beste Idee Also da gerne mal Bezug nehmen. Das würde mich wirklich interessieren von Menschen, die sich auskennen.
Wie kann das sein? Ich meine, du kannst dir da einfach zwei teure Koffer, nimmst dir zwei teure Koffer, gehst. Keine Ahnung, ob du da jemals noch aufgefunden wirst. Ich habe jetzt nicht das Gefühl, wenn du irgendwo in Südamerika oder in Asien oder so landest, ich bin mir nicht mehr sicher, wenn du hier in Frankfurt landest, ob da eine Soko Unseld gegründet wird, um deinen Koffer zu researchen.
Also der ist dann weg. Mein Koffer war schon oft weg auf dem Weg zurück nach Stuttgart. Vor allem aus USA nach Stuttgart zurück, das war ein Klassiker. Dann kam der halt irgendwann einen halben Tag später, einen Tag später wurde er ausgeliefert.
Er ist nur einmal abhandengekommen, auf dem Weg in Urlaub, das war in Mexiko vor einigen Jahren. Und wir hatten dann auch tatsächlich drei Tage keinen Koffer. Und dann musst du halt einkaufen gehen, so das Nötigste. Und dann kam eine E-Mail, glaube ich.
Wir haben jetzt den Koffer gefunden. Wir stellen demnächst zu. Und wir sagen Halleluja. Okay, E-Mail packt, wir gehen ans Strand.
Laufen wir ans Strand an der Rezeption vorbei, steht so ein Kerl vor der Rezeption mit unserem Koffer. Okay, und dann? War aber alles drin? Nein, da hatte wohl jemand eine ähnliche Größe wie ich.
Also Punkt Nummer eins, Sachen waren leicht feucht. Das heißt, da muss irgendwie Feuchtigkeit, irgendwie Regen oder ähnliches. Hat den jemand aufgemacht und ich glaube, von mir haben acht Polos gefehlt und eine kurze Hose. Das war eine blaue kurze Hose.
Ich kann mich noch heute daran erinnern. Und ich glaube, acht Polo-Händen haben gefehlt. Und das war's. Wenn du ein Foto von der kurzen blauen Hose hast, könntest du das ja der Community bereitstellen.
Dann könnten wir irgendwie gemeinsam die Augen offen halten. Ja, da muss man aber auch sagen, der Reiseveranstalter hat gemeldet, so hey, da fehlen Sachen und hat gesagt, so hier eine Liste, was fehlt und dann nicht so grob hier, das und das fehlt. Zwei Tage später war jemand vom Reiseveranstalter bei uns im Hotel mit Bargeld und hat quasi das ersetzt. Ach krass.
Ja, war ich okay. Wahnsinn. Ein bisschen größerer Aufwand. Im Nachhinein hat man ein bisschen was in meinem Handgepäck drin.
Aber uns hat da tatsächlich relativ viel gefehlt. Wir waren da auf einer kleinen Insel in Mexiko. Da gab es keine Autos, da gab es nur Golfwagen. Das ist ein kleiner Ort.
Die Straßen waren alle Sand. Und dann gab es da quasi so zwei Geschäfte, wo wir dann so das Nötigste... Das sind ja auf einmal simple Dinge, die du nicht hast. Also Ladegerät für Computer und so weiter.
Da war noch ein anderer Deutscher, der eine Werbeagentur hatte, den habe ich getroffen und der hatte ein iPhone. Und dann habe ich ihn gefragt, ob ich mir das Ladekabel für mein iPad leihen kann. Und dann haben wir das tatsächlich noch geliehen. Und so sind wir dann so ein bisschen über die Runden gekommen.
Ja, nervig. Also da würde ich wirklich gerne noch einmal, wenn ihr da mal Bezug nehmen könntet, das wäre fändisch spannend. Weil da muss doch eine Lösung geben. Du kannst auch irgendwie sagen, da hat ja auch jeder, jeder Koffer hat ja einen Tag und dass du irgendwie beim Auschecken irgendwie Tag auf dem Ticket und irgendwie auf deinem an einem Koffer irgendwie, dass du den scannst, bevor das irgendwie aufgeht.
Also das sollte doch technisch jetzt nicht, sollte jetzt auch keine Millionen kosten, das irgendwie an einem Flughafen umzubauen, oder? Ich würde behaupten, die Quote der Vorfälle ist so gering, dass man das einfach, okay, ist jetzt halt so und Aber ich glaube auch der... AirTag. Ja, hast recht.
Okay, werde ich machen. Also gerne auch mal Bezug nehmen mit AirTag-Geschichten. Wer denn gerade AirTags bei sich im Koffer hat und wer das tatsächlich schon mal benutzt hat und ob das funktioniert hat. Und mich würde auch generell eure geilste AirTag-Geschichte interessieren.
Finde ich echt ganz gut. Irgendwo mal ganz wild was verloren, was ihr nur über einen AirTag gefunden habt. Oder das würde mich mal interessieren. Oder habt ihr mal ein AirTag zugesteckt bekommen?
Das wird ja auch gemeldet. Fände ich auch ganz spannend. War irgendwie, mit wem war das denn? War ich irgendwie ein Kumpel unterwegs und der hatte ein AirTag dabei.
Dann habe ich die ganze Zeit Nachrichten bekommen. Sie werden von einem fremden AirTag verfolgt. Ja, fand ich auch ganz lustig. Gut.
YPSI Artikel-Marathon und neues neutrales Whey Protein
Hast du noch einen Punkt, Wolfgang? Ich habe noch ein paar Punkte. Ich habe ein paar kleinere Punkte. Machen klein.
Noch einen kleinen. Noch einen kleinen Punkt. Wir haben, und zwar habe ich jetzt wieder anfangen, mehr zu schreiben, denn wer mehr schreibt, schreibt mehr. Und in dem Zug habe ich ein paar Artikel geschrieben zu verschiedenen Themen und dann irgendwann, wir haben jetzt in letzter Zeit wieder ein Artikel pro Monat veröffentlicht und irgendwann hatte ich dann so viele Artikel, die fertig waren und habe dann entschieden, dass wir jetzt zur dunklen Jahreszeit, wo man auch mehr Zeit hat zu lesen einen kleinen Artikelmarathon starten Deswegen gibt es seit Anfang Dezember bis Ende Februar genau genommen ist der letzte Freitag des Artikelmarathons der 1 M gibt es jeden Freitag einen Artikel auf ypsi.de zu verschiedensten Themen.
Geil. Mega. Und ich habe weitere Neuigkeiten, auch ein kurzes Thema. Also ein Thema, das im letzten Jahr mehr und mehr wieder aufkam.
Und jetzt habe ich entschieden, weil mein Sohn hat eine Freude gefunden an Milchshakes und ich möchte nicht, dass er Süßungsmittel konsumiert, möchte aber trotzdem, dass er eine gute Proteinquelle für einen Smoothie oder Milchshake hat und Aminosäuren eignen sich da eben nur bedingt, sowas wie Glycin, Glutamin kannst du reinmachen, aber du kriegst eben kein komplettes Aminosäuren-Spektrum hin, deswegen haben wir jetzt tatsächlich getestet und dann entschieden, dass wir es machen, Wir bringen ein geschmacksneutrales Whey-Pulver raus. Geil, mega. Mitte Januar. Ich empfehle grundsätzlich, schreiben wir auch nochmal explizit auf die Shop-Seite, ich empfehle das mit Aromaten der Wahl, Zimt, Vanille, Kakao, sowie einem Süßungsmittel der Wahl, Stevia, Xylit, Zucker, was auch immer, selbst mit etwas Geschmack und Süße zu versehen.
Ich weiß, dass es welche gibt, die geschmacksneutrale Pulver trinken. mir entzieht sich jegliches Verständnis, warum und wie. Aber da hat man zumindest die Option selber, oder wenn jemand backt oder wenn jemand zum Beispiel, bei meinem Sohn, man macht so ein bisschen tiefgefrorene Banane, ein paar tiefgefrorene Beeren, einen Esslöffel Proteinpulver, Wasser und dann ist natürlich die Süße von den Beeren und der Banane schon ausreichend, dass es ein bisschen Süß hat und natürlich auch den Geschmack. Aber grundsätzlich, wer da sich selber einen Proteinpulver bauen will, Instant Kaffee, Zimt, Kakao, Vanille oder ähnliches oder auch mit einem Fruits und Greens mischen, hat da eben die Option, ohne Aroma und ohne Süßungsmittel einen Proteinshake zu machen.
Wir wurden oft gefragt, ich bin jetzt tatsächlich sehr gespannt, wie groß die tatsächliche Nachfrage nach dem Geschmacksneutralen Wide Away ist. Und es ist nicht Geschmacksneutral, es ist neutral. Also auch ein wichtiger Punkt wir haben extra neutral drauf geschrieben Neutral hei kein Aroma kein S Es hat nat trotzdem diesen milchigen Geschmack den eben so ein neutrales Molkeprotein hat. Das war so ein weiterer kleiner Punkt.
Soll ich mal gucken, ob wir noch einen dritten kleinen Punkt finden? Ja, klar. Gerne.
Widerlegung des Placebo-Effekts in der Therapie
Ein Punkt, den ich mir auch aufgeschrieben habe, das ein wiederkehrender Punkt ist, ist der Begriff Placebo. Das ist ein Begriff, der sehr häufig verwendet wird und der sehr häufig also einfach, wenn irgendwas funktioniert, von dem man aber selbst der Meinung ist, dass es nicht funktioniert, sagt man, ja das war Placebo-Effekt. Ja. So funktioniert aber Placebo-Effekt nicht.
Sondern der Placebo-Effekt ist definiert als, wenn du davon ausgehst, dass etwas funktioniert, es aber tatsächlich nicht der Stoff ist, hat dieser trotzdem eine Wirkung. Das heißt, die Grundlage für Placebo ist, dass jemand davon ausgeht, dass es funktioniert. Das heißt, Skepsis und Placebo, das ist kein Placebo. Ja.
Ich finde auch, ich finde, es wird viel zu viel immer auf Placebo geschoben. Deswegen finde ich immer ein bisschen schwierig, muss ich sagen. Exakt. Wenn man von was nicht überzeugt ist, boom.
Und teilweise ist natürlich auch bei diesem Thema Placebo, es sind Komponenten, so ein Klassiker ist auch dieses Thema Operation. Da gibt es eine Studie, die am Knie vergleicht, einmal Spülen des Knies, einmal Ausschaben und einmal Aufschneiden wieder zumachen. Und nach einem Jahr ist quasi Verbesserung prozentual gleich. Ja, aber man darf nicht vergessen, dass wenn irgendein Gewebe verletzt wird, die Wachstumsfaktoren usw., was an dieser Entzündungsstelle befördert werden vom Körper, haben ja nicht nur einen sehr spezifisch lokalen Effekt, sondern strahlen quasi auch in das umliegende Gewebe aus.
Das heißt, diese zusätzlichen Reparatureinheiten könnten auch da indirekten Effekt auf das Gewebe haben. Als einfaches Beispiel.
Mohamed Khalifa und strukturelle vs. funktionelle Heilung
Oder ein anderes Beispiel, den Mohammed Khalifa, über den wir auch schon viel geredet haben, wo die sagen, die Leute gehen da hin und denken das wirkt und der macht da einfach dr ein bisschen rum und dann ist es besser Was man mittlerweile nachweisen kann ist dass die Menge an Cortisol im Gewebe durch seine Art der Behandlung deutlich zur Und weniger Cortisol im Gewebe heißt automatisch bessere Regeneration, bessere Immunantwort. Denn wie auch eingehends du schon gesagt hast, Cortisol unterdrückt die Immunantwort. Und Immunantwort bedeutet auch immer direkt Regeneration. Das heißt, wenn man ein Trauma auf einen Teil des Körpers hat, steigt auch der nicht nur Trauma grundsätzlich global, sondern steigt auch die lokale Cortisol-Konzentration, welche dann die Heilung massiv hemmt.
Also grundsätzlich ist ja nicht so dieses Kreuzband ist durch, Kreuzband ist wieder zusammen, sondern was auch Dr. Feuch schon gesagt hat, die meisten Kreuzbandrisse sind gar keine kompletten Risse, sondern auch eben dieses Thema, er durch seine Behandlung reduziert er Cortisol im Gewebe, was automatisch Stoffwechsel optimiert, was Regeneration optimiert, also Regeneration im Sinne von Heilung optimiert und so weiter. Er nimmt die ganze funktionelle Immobilität des Gelenks. Der Körper baut ja eine funktionelle Immobilität des Gelenks auf und die nimmt er raus.
Und durch die dadurch entstandene Bewegung im Gelenk entsteht auch, ja, also sein Prinzip ist ja quasi, die Struktur folgt der Funktion. wenn du die volle Funktion wieder herstellst von der Gelenkbeweglichkeit, wird die Struktur auch diese Funktion wieder schützen. Ich hatte tatsächlich schon mal zwei Patienten, eine Frau, einen Mann, die bei ihm waren. Bei dem Mann hat es nicht funktioniert und bei der Frau aus München hat es funktioniert. Also die hatte wieder ein Kreuzband, das war ganz lustig, weil die hatte ein Kreuzbandriss, hat Bilder gemacht, dann hieß es, es ist durch, muss operiert werden.
Dann ist sie zu Kalifa, der hat sie zweimal behandelt. Danach hat er gesagt, es müsste jetzt wieder wachsen und hat auch ihr empfohlen, da nochmal ein Kontroll-MRT zu machen nach X-Zeit. Und dann war sie wieder am gleichen Radiologen und der hat gesagt, nee, Kreuzband ist völlig intakt. Und dann hat sie gesagt, ja krass, weil das war ja gerissen.
Und dann hat der gesagt, das kann nicht sein. Dann hat sie gesagt, doch. Und daraufhin hat sich der Radiologe die alten Bilder rausgesucht, die er selber gemacht hat und hat dann gesehen, krass, dieses Kreuzband ist wieder intakt. Es ist dann wohl auch nicht die gleiche Struktur wie ein klassisches Kreuzband, aber zumindest bildgebend sieht es dann wohl, das kann ich jetzt nur erzählen aus der Geschichte der Patientin, sieht es wohl so aus, dass ein Radiologe sagt, krass, das ist völlig intakt, hätte er niemals als gerissenes Kreuzband identifiziert.
Das ist schon spannend, aber Moral Khalifa praktiziert, glaube ich, leider nicht mehr. Meine Schwester war bei ihm auch mit einer Ehefrau. Ach ja, spannend. Sehr spannend.
Das würde ich mal aufschreiben für die nächste Folge, auch wenn es nur zwei Minuten ist, aber das kannst du vielleicht beim nächsten Mal, oder vielleicht können wir das auch als Cliffhanger noch nehmen. Das ist mir so ein wichtiger Punkt, denn es kommt regelmäßig wieder auf, es ist Placebo. Nee, nee, nee, nee. Meistens ist es ja.
Der Punkt, den ich machen wollte, ist nur weil etwas funktioniert, nachweislich, von dem du glaubst, dass es nicht funktioniert, heißt es dann lange nicht, dass es dann Placebo ist. Das finde ich so schwierig, hat mich letztens auch im Seminar ein Teilnehmer gefragt, der hat gefragt, wie viel Prozent, glaubst du, ist der Therapieerfolg davon abhängig, dass die Patienten zu mir kommen? Also wie viel ist so psychosozialer Trigger? und das ist so, ich so, keine Ahnung, 10 Prozent und er so, ja meinst du nicht, das sind 90, weil die wissen, du bist Physio von der Fußball-Nationalmannschaft bla bla bla, dass die ja schon viel mehr Behandlungserfolg erwarten.
Also als Beispiel, wenn du eine Achillessehnenentzündung hast und der Kalkaneus ist brutal blockiert, der Mittelfuß ist blockiert, die Fibula steht scheiße und das Becken steht scheiße, dann kann ich noch so viel klatschen und drumherum tanzen und auch wenn ich einen guten Ruf habe, das wird nicht besser. Also das ist völlig egal. Das heißt, nur wenn ich das auch wirklich behandle und diese Funktion wiederherstelle, Mobilität herstelle Stoffwechsel anrege das ist ja das was am Ende dem Gewebe hilft und nicht dass ich jetzt irgendwie vielleicht in unserer Bubble ein etwas bekannterer Therapeut bin aber also das ist so Auf der anderen Seite, ja, ich sag mal, wenn du jetzt eine lange Anreise hast, natürlich hilft es auch schon, wenn du davon überzeugt bist, dass es hilft, gar keine Frage, aber nochmal, wenn einer tausend funktionelle Probleme hat, dann wird er, dann wird mir das auch nichts bringen, wenn ich das nicht adäquat behandle.
Also es bringt mir auch nichts, dass dass ich vom großen Wolfgang Unzoll einen Trainingsplan bekomme, wenn ich nicht an meine Leistungsgrenze gehe und ich regelmäßig trainiere. Also dann kann der Plan noch so geil sein, der wird keinen Erfolg bringen. Und dann kann auch der Name von dir so geil sein, das wird auch nichts bringen. Also am Ende ist es deutlich weniger Placebo als tatsächlich effektive Behandlung, würde ich behaupten.
Ja. Dass die psychologische Komponente eine Rolle spielt, definitiv. und der Placebo-Effekt beweist es ja auch. Die Grundlage des Placebo-Effekts ist aber eben einfach, dass man davon überzeugt ist, dass es funktioniert. Aber wenn man davon ausgeht, dass das was gemacht wird.
Schlussworte und Trainingsmotivation
Wolfgang, schöne Folge gewesen. Nach langer Zeit hat mich richtig Spaß gemacht. Ich würde die Folge einmal wegmachen, weil mir hat ein Verrückter einen Trainingsplan geschrieben, der sich sehr anstrengend anhört und ich muss auch noch Mittag essen. Das ist jetzt schon halb drei.
Wolfgang, vielen, vielen Dank für deine Zeit. und ich freue mich auf nächste Woche. Ich schließe mich dem an. Ciao. Gute Woche.