Intro und Hörerfeedback zu fehlenden Episoden
Guten Morgen, Thomas. Guten Morgen, Wolfgang. Wie geht's dir? Mir geht's sehr gut.
Hat einen Moment gedauert. Musstest du erstmal in dich reinhorchen? Musstest du erstmal so einen Buddyscan machen, um mal zu erfragen, wie es dir im Inneren geht? Oder spürst du schon nichts mehr?
Wie ich mich fühle. Na, ich wollte direkt einen Punkt machen. Und zwar dieses Mal Wahnsinn. Dieses Mal ist es dadurch, dass ich ja keine DMs mehr mache, war es dieses Mal sogar so, letzte Woche Kunden haben mich darauf angesprochen, dass ja eine Woche Podcast fehlt und sie das tatsächlich vermisst haben.
Ja, das ist dann ein Skandal. Also ich, über die Tragweite dieses Podcasts und wie sehr das wahrscheinlich ja die einzige Konstante in dem Leben vieler Menschen ist oder auch der Kit in der Beziehung zweier Menschen zueinander sind nur noch wir, Wolfgang. Uns gibt es nur noch. Wir sind das Einzige, was bleibt.
Und wenn wir weg sind, dann gibt es keine Empfehlungen mehr wie die Kaffeemaschine. Kaffeemaschinen, ey Leute, wirklich, jetzt stand heute über 100 Kaffeemaschinen Menschen, die gefragt haben. Und ja, auch in der Praxis, meine Mitarbeiter waren völlig überfordert. Da waren Patienten und die wollten dann von Jonas wissen oder auch von Thorsten.
Ich glaube, ich habe es wirklich von jedem Mitarbeiter, sogar Franzi gehört. Liebe Grüße an alle. Na, was habt ihr für eine Kaffeemaschine? Und die wussten das nicht, weil die, ja, für die bin ich, glaube ich, nicht das Gleitmittel im Leben.
Die hören den Podcast nämlich, glaube ich, gar nicht so. Doch, ich glaube, Thorsten hört ihn sehr aktuell. Und Thorsten ist übrigens auch mein absoluter Lieblingsmitarbeiter an der Stelle. Thorsten ist aber auch der Einzige, der dieses Jahr Weihnachtsgeld und eine Gehaltserhöhung bekommt, oder?
Absolut, 100 Prozent. Thorsten, Thorsten, Thorsten, Thorsten, bester Mann. Die anderen kriegen dann so zehn Fragen, die sich auf alle Podcast-Folgen beziehen. und je nach Abschneiden bei diesen zehn Fragen wird dann entweder das Gehalt logischerweise aufgrund der Leistung leicht zurückgestuft oder beim Erfüllen aller Fragen bleibt es dann bei dem, was es im Jahr davor war. Ja, beziehungsweise das macht mich, wenn ich länger darüber nachdenke, so wütend, dass ich sage, unsere Weihnachtsfeier wird dieses Jahr so ein bisschen an das Squid Game erinnern.
Oder was auch schön wäre, wenn grundsätzlich der Podcast im Hintergrund laufen würde während der Behandlungen. oder während der Weihnachtsfeier. Einfach so knallhart f Folgen durchlaufen lassen an der Weihnachtsfeier Und dann so ey seid mal ruhig habt ihr es geh richtig lustig warte ich spule nochmal zur ich wollte gerade sagen kein Reden weil man muss ja aufmerksam sein ja, genau können ich noch ein Bier, Jonas hast du gerade gehört, was Wolfgang gesagt hat so, Wolfgang wie kamen wir jetzt auf die Scheiße ah ja, genau, es gab große, große Kritik, harsche Kritik dass wir den Podcast nicht gemacht haben, es tut uns leid Unsere Schedules sind so voll, dass es immer mal wieder dazu kommt, dass wir keinen Podcast machen.
Mea culpa. Ich habe mir sehr viele Gedanken gemacht diese Woche, Wolfgang. Und ich wollte jetzt einfach mal völlig randomisiert meine Gedanken mit dir teilen, wenn das für dich in Ordnung ist. Schieß los.
Chaos und Verkehrskultur in Neapel
Habe ich auf meine Liste geschrieben. Also erstmal Punkt eins, ich komme gerade aus Italien. Und in Italien, da muss ich sagen, dass die im Süden, in Neapel, dass der Verkehr ist wirklich völlig absurd. Also Achtung, ich habe mehrfach beobachtet, mehrfach, nicht einmal, mehrfach, dass Kinder im Alter von 10 bis 13 Jahren eine Vespa fahren, zu zweit oder zu dritt drauf.
Ohne Nummernschild und ohne Licht. Durch die Stadt. Also wirklich, das ist jetzt kein Witz, das ist auch keine Übertreibung. Die waren auf gar keinen Fall 15 oder 16 Jahre.
Das waren wirklich straight Kinder. Das waren mehrere Kinder auf einem Roller, ohne Nummernschild, ohne Licht, einfach bei Nacht. Und das Verrückte ist, dass die anderen Verkehrsteilnehmer, die fanden das jetzt überhaupt nicht spektakulär oder so. Und es ist, wie gesagt, mehrfach vorgekommen.
Und da muss ich sagen, das ist schon krass, wenn du dir überlegst, guck mal, das ist ja Nachbarland. Jetzt stell dir mal vor, in Berlin, oder, naja, Berlin ist ein schlechtes Beispiel, wahrscheinlich ist es in Berlin mittlerweile ein common thing, aber jetzt stell dir doch mal vor, in München. Durch München fahren hier am Stachus drei Kinder im Alter von zehn Jahren auf einer Vespa ohne Licht und ohne Nummernschild durch die Stadt. Ey Wolfgang, jetzt mal Spaß beiseite.
Das würde in der Bild-Zeitung stehen. Das würde in der Bild-Zeitung stehen, Kinderspritztour durch München, Polizei verhaftet, 13-Jährige. Also das ist völlig undenkbar. Also wirklich krass.
Polizeibegegnung und pragmatische Lösungen in Italien
mir ist letztens ich war auch in italien und mir ist ein polizei auto entgegen gekommen und zwar eine relativ schmale straße das heißt wir sind uns entgegen gekommen und das polizei hat das langsamer gefahren und ist nach rechts gefahren rechts gefahren und ich bin langsamer gefahren und nach rechts gefahren und bin ich n aus polizei auto gekommen dann sehe ich sitzt nur eine person hinterm steuer und als wir so langsam nebeneinander gefahren sind habe ich gesehen das ist eine Person eine Frau mit einem orangefarbenen halterlosen Top und einer Sonnenbrille. Okay. War ich auch kurz so. War ich auch so.
Ihr Mann ist der Polizist und sie musste kurz eine Besorgung machen und hat sich deswegen das Auto ausgelöst. Es war mitten auf dem Land. Da war keinerlei Polizeistation in der Nähe, wo man wenigstens sagen könnte, so hier, Wahnsinn, unfassbar. Warte mal, was soll ich denn sagen?
Genau, ich muss zum Flughafen, musste das Auto abgeben und dann haben wir uns, haben wir nicht direkt, ich finde es immer so ein bisschen nervig, es gibt Flughäfen, da ist es gut ausgeschildert und welche da ist es schlecht ausgeschildert. Nicht direkt gefunden durch einen Kreisel, also jemanden gefragt, der uns eine falsche Information gegeben, ab in den Kreisel, in Richtung des nächsten Kreisels und der Kreisel war aber gesperrt. Also ich durfte bei dem Kreisel quasi nur nach rechts abbiegen und hätte jetzt nicht weiterfahren können, um dann quasi im Kreisel so eine 360-Grad-Kurve zu machen, um wieder in die Richtung zu fahren, aus der ich komme.
Weißt du, was ich meine? Ja. Also ich fahre in den Kreisel rein und ich darf nur rechts abbiegen und rechts geht auf eine Autobahn. Und Autobahn ist schlecht, wenn du zum Flughafen musst.
Eine Autobahn, die dich wegbringt vom Flughafen. also was habe ich gemacht, das Einzige was man in Italien, Neapel machen kann, ich bin einfach links in den dreispurigen Kreisverkehr eingefahren bin dann links reingefahren und bin dann halt, hab dann so ein U-Turn quasi gemacht, indem ich links in den Kreis rein bin Wolfgang, da wurde ich nicht einmal angehoben ich wurde nicht mal schief angeguckt, das war völlig normal und ich habe auch selber nach einer Woche Autofahren in Neapel habe ich auch nicht das Gefühl gehabt, dass ich hier irgendwas Illegales getan habe das ist natürlich nur, falls es jetzt zu juristischen Konsequenzen kommen könnte.
Eine fiktive Spaßgeschichte. Denn wir sind ein reiner Entertainment-Podcast, bei dem auch die eine oder andere Lüge immer ganz gerne dabei ist. Ich habe noch eine, wenn wir bei Italien sind, Freund von mir. Schotte.
Also die Info Schotte ist wichtig, denn er trinkt gerne Wein und er trinkt gerne viel Wein, aber macht ihm nicht so viel. Deswegen trinkt er auch manchmal noch mehr als viel. War auch diesen Sommer in Italien im Urlaub und eines Abends, Er hat f seine Verh gesagt er hat wirklich viel getrunken und ist nat aber logischerweise vom Restaurant zum Hotel mit dem Auto zur Und so ein paar hundert Meter vorm Hotel Polizei h ihn an Polizist fragt ob er getrunken hat und er war dann so ja und dann ist so kurz Ruhe und dann sagt der Polizist, er soll doch bitte aussteigen und er soll sich hinten reinsetzen.
Hat er gemacht, Polizist hat sich auf den Fahrersitz gesetzt und hat einfach diese paar hundert Meter zum Hotel, ihn mit Auto zum Hotel gefahren. Ehrenmann, Wahnsinn. Wahnsinn. Alles pragmatisch.
Für alle besser. Der Polizist muss nichts aufnehmen, muss nicht ins Krankenhaus fahren, so Blut abnehmen. Da hat er eh keinen Bock drauf. War auch auf dem Land.
Gar keinen Bock. Der Polizist hat doch gar keinen Bock, jetzt da irgendwie ein Verfahren aufzumachen. Also ja, verstehe ich voll. Geil.
Okay, Wolfgang, ich habe mir Gedanken gemacht und ich wollte dich gerne an diesen Gedanken teilhaben lassen. Ja. Schieß los. Also, Gedanke Nummer eins.
Wer zur Hölle bestellt in einer Eisdiele Erdbeereis, Wolfgang? Also einfach so Erdbeereis. Du gehst in eine Eisdiele und sagst, hi, ich hätte gerne zwei Bällchen in der Waffel, einmal Erdbeer. Erdbeer, also ich kenne nicht mal jemanden in meinem Freundeskreis, der Erdbeer bestellt hat.
Banane verstehe ich noch. Aber Erdbeer ist so boring. Da geht der gerne mal Bezug nehmen. wer bei euch, wer von der Community wirklich sagt, Erdbeereis ist es und ich fahre extra von Erdbeereis auch mal gerne in der Eisdiele. Also, okay, Gedanke eins.
Du siehst, ich hatte Zeit.
Hinterfragung der Unpraktikabilität von Zeitungsformaten
Gedanke Nummer zwei. Wolfgang, wer zur Hölle hat sich diese Formate bei der Zeitung ausgedacht? Also dieses Zeitungsformat, was ja das unhandlichste Format aller Zeiten ist. Dieses riesige Format zum Aufklappen.
Weißt du, was ich meine? Ja. Wer kam auf die Idee, dass das das Format ist. Ich hätte es jetzt auch googeln können, aber ich war zu faul.
Ihr könnt mir gerne, könnt ihr mir die Antwort hinterlassen, weil, dass sich das nicht ändert. Also ich habe sehr viel über Formate nachgedacht und habe gedacht, wie kann man, warum macht man das nicht einfach wie so ein Spiegel? Also so einfach so klein gedruckt, so eine coole Zeitschrift und das in die Hand. Kann ja auch auf dem gleichen Papier sein, das Papier stört ja nicht, aber dieses Format.
Wieso? Es ist super unhandlich. Es macht überhaupt keinen Sinn. Am Flughafen hast du überall diese Zeitungen rumliegen.
Wenn ich so eine Zeitung mitnehme, da habe ich aber die gesamte Sitzreihe 11 habe ich dann beschlagnahmt, wenn ich da meine Zeitung lese. Das ist eine gute Frage. Mein erstes Gedanke wäre Logistik, da so groß einfacher zu stapeln ist als kleiner. Weil kleiner heißt natürlich auch automatisch dicker.
Ja, aber wäre doch in der Summe dann trotzdem wahrscheinlich das Gleiche, oder? Dass stabiler ist, wäre jetzt mein Gedanke. Das ist doch schon die Frage, so ein bisschen, das ist ja das Gleiche wie, was ist schwerer, ein Kilo Federn oder ein Kilo Stein? Na, aber je größer, desto stabiler, wenn du stapelst, weißt du?
Von der Statik her. Ja, Na, egal. Nehmt mal bitte Bezug, sagt mir mal, warum das so ist, ich werde es nachreichen.
Die Logik hinter dem Falten von Briefen in Drittel
Dann, Wolfgang, habe ich darüber nachgedacht, ich hatte wirklich Zeit und habe über Formate nachgedacht. Wer zur Hölle hat sich bitte dieses Briefformat ausgedacht? Also so, weißt du, so ein Brief, den musst du so dritteln, mit so einer super verkopften Drittelknick-Technik. Weißt du, was ich meine?
Also so, ich kann das, kein Problem. Ich habe bei Lufthansa Praktikum gemacht. Ich habe ein Jahr nichts anderes gemacht, als gelocht und Briefe abgeschickt. Aber warum, warum, und eigentlich, guck mal, das ist ja auch wieder interessant, ein Jahr lang nur so eine Scheiße gemacht und mich da aber nie hinterfragt, warum das so ist, erst heute. weil ich jetzt einfach ein ausgebildeter Querdenker bin, bin richtig im Reden Wolfgang, merkst du das?
Richtig im Reden bin ein Format-Querdenker hier, warum sind die denn so gedrittelt? super verkopft, dann musst du das so erstmal so komisch in so eine Welle falten dann drückst du es zusammen, dann musst du es so versuchen nach rechts und links mit Zeige und Daumenfinger so nach außen zu streichen warum hat man das nicht, warum hast du dich nicht einfach so, also weißt du, in der Hälfte in der Hälfte falten und mit dem Brief abschicken wäre doch viel einfacher Ja, nein. Gute Frage. Da hast du auch wieder keine Antwort für mich, Wolfgang. Mein erster Gedanke wäre Briefkasten.
Ja, aber das kann man ja anpassen. Und du kriegst ja auch so einen anderen Brief. Die A4 wird häufig geknickt. Die A5 wird das Mittelding.
Aber wenn du so einen klassischen Röhrenbriefkasten hast, wird halt die A5 auch geknickt. In so einen klassischen Röhrenbriefkasten kriegst du nur dieses, was auch immer das ist. Das haben doch nur Reiche, das haben doch nur die Reichen in Miami. Du meinst diesen Runden.
Ja, Runden oder auch so was, so ein Zeitungsbriefkasten. Also es gab es bei uns, wo ich herkomme, gab es das relativ häufig, wo jemand nicht so einen hatte. Hast du in Miami aufgewachsen? Leider nicht.
Leider nicht oder vielleicht auch zum Gl
Jeremy Fragrance und Community-Insider-Infos
Was mich zu der n Randnotiz bringt was ist eigentlich genau mit Jeremy Fragrance los vielleicht kann da auch nochmal jemand Bezug nehmen vielen Dank Was ist mit dem los Ich weiß, wer es ist, da bin ich jetzt. Guck sie einfach auf Instagram an, ich glaube, jetzt ist er wirklich, jetzt ist er wirklich, ich glaube, der ist, ich weiß nicht, ich kann es hier, also ich möchte nichts dazu sagen, ich weiß es auch nicht, ich finde es nur dubios und hätte gerne, ob jemand, wir haben ja, das wissen ja viele nicht, aber wir haben ja hier einen Pool aus Menschen, der ja so gut vernetzt ist, unsere Community, vielen, vielen Dank, dass wir Insider-Infos aus den wildesten Kreisen bekommen.
Also es gab auch den ein oder anderen Lotto Chico Millionär Insider, wo ich geile Insiders bekommen habe. Also deswegen, es ist schon manchmal sehr, sehr spannend. Was ist denn da mit Jeremy Fragrance los?
Rechtschreibung von 'Laissez-faire' und Wort-Palindrome
Und, weil du noch nichts beigetragen hast, Wolfgang, jetzt noch eine Frage an dich und zwar, wie schreibt man eigentlich Lassi Fair? L-A-I-S-S-E-Z-F-A-I-R-E War das richtig? Ich denke. Das ist also 100% richtig, Wolfgang.
Wahnsinn, das ist unfassbar, Wolfgang. Ich sollte da Props an GeniePT geben, dafür, dass sie auf die Frage kam. Aber das ist wirklich Wahnsinn. Lässt sie fair, obwohl ich es gerade vor mir sehe, wenn ich es mir jetzt mal wegdenke, wie würde ich das schreiben?
Ich bin nämlich so ein richtiger Analphabet. Lassi Fair. Ich würde es L-A-E S-S-I-E F-A-I-R-E Ich glaube, ich hätte zwölf Rechtschreibfehler in Lassi Fair eingebaut. Aus dem Klassiker ist Fauxpas.
Ja, Fauxpas. Wusstest du, Wie heißt das nochmal? Heißt das Anagramm? Worte, die von vorne bis nach hinten rückwärts das gleiche sind?
Ist das ein Anagramm? Muss ich googeln. Könnte gut sein. Also du weißt ja sowas wie Anna und Otto.
Genau. Ja, könnte gut sein. Anagramm könnte gut sein. Es heißt anders.
Es heißt anders. Ah, ich habe kein Internet hier. Okay. Es heißt nicht Anagramm.
Wie heißt denn? Ich weiß es nicht. Anagramm. Durch Umstellung von Buchstaben oder Silben innerhalb eines Wortes entstehen neues sinnvolles Wort Ah okay Nee okay Ein Anagramm handelt sich um ein Wort oder einen Satz bei dem die einzelnen Buchstaben in einer anderen Reihenfolge angeordnet werden können.
Dadurch spielen sich neue Worte oder Wortbeispiele. Leben, Nebel, Palme, Lampe, Mehl, Helm. Ah, okay. Okay, aber ich wollte auf diese Worte hinaus, die von vorne bis hinten das gleiche Wort ergeben oder ein anderes, doch das gleiche Wort ergeben.
Anna oder Otto. Und wusstest du das Lagerregal vorwärts wie rückwärts exakt das gleiche? Krass, oder? Verrückt, oder?
Nee, wusste ich nicht. Lagerregal. So, jetzt habe ich hier meine Liste, aber ich habe jetzt hier die Frage gestellt zum DIN A3-Format oder zum Briefformat. Soll ich direkt mal die Hubser-Fragen raushauen?
Komm jetzt hier, was ist das für eine Folge? Kein Wunder, dass die Leute wütend sind, wenn hier so eine qualitative Content nicht jede Woche kostenlos serviert wird. Ey, gebt mal 5 Sterne. Ich bin richtig auf 180.
Gebt mal 5 Sterne jetzt. Komm, mach mal. Wir haben 1500, wir wollen dieses Jahr noch auf die 1700. Auf die 1700.
Gebt mal jetzt. Sei nicht Geier, nicht. Okay, Hamza fragt.
Das linguistische Gegenteil von 'Arbeiten'
Thomas, was ist das Gegenteil von Arbeiten? Ist das jetzt so ein Flachwitz? Nee, also tatsächlich. Sprachlich.
Also Gegenteil von hell ist dunkel. Dann wäre arbeiten nicht arbeiten. Also das Gegenteil von dunkel ist nicht dunkel. Einverstanden.
Ja, also von Arbeiten. Na gut, Intuitiv würde man ja sagen Freizeit. Oder frei. Frei.
Urlaub. Urlaub müsste wahrscheinlich das Gegenteil sein. Aber Urlaub ist ja das Gegenteil von Arbeiten. Arbeiten ist ein Verb.
Ja, Arbeiten. Nachdem du diesen Run hattest die letzten drei Mal, dachte Hamza, komm, jetzt tut er dir was Gutes. Und da du ja eh nur von Dienstag bis Donnerstag arbeitest. Ja genau Das Gegenteil von Arbeiten ist wusstest du das Lagerregat vorw oder r Wusste ich nicht aber in dem Moment als du es gesagt hast bin ich rückwärts zurückgegangen und dachte mir, faszinierend.
Wusstest du das? Jetzt ist es schon wieder weg. Es wird eine sehr sprachlich orientierte Folge heute. Ich glaube, Samoth heißt Thomas rückwärts.
Nee, was ist denn das Gegenteil von Arbeit? Was heißt Wolfgang rückwärts? kommt, das weiß man, man weiß doch seinen eigenen Namen rückwärts, weiß man. Knackfluff. Ja.
Knackfluff, ja, absolut. Das Gegenteil von Arbeiten ist Spielen. Ah. Ja.
Ja, macht Sinn. Faszinierend, oder? Ja. Sehr soziologische Betrachtungsweise.
Hast du nicht Soziologie studiert? Ja. Ich kann den Namen nicht aussprechen. Wie heißt der denn nochmal?
Weil ich gerade irgendwie davon hatte. Warte mal. Ist es Greg Aldrin? Nee, fuck, wie heißt der Typ?
Der gesagt hat, je mehr ich die Menschen kennenlerne, desto mehr merke ich, dass ich Hunde liebe. Ja. Okay, Wolfgang. So.
Oder auch ein anderer guter Soziologe, der irgendwann mal gesagt hat, glaube ich. Ich war immer bedacht, dass die schulische Ausbildung äh, nee, dass die äh, dass die schulische, wie war das denn? Ah, genau. Ich war immer bedacht, dass die schulische Erziehung nicht meine Bildung blockiert.
Sehr schön. Okay, äh, Wolfgang, ich hab hier eine Frage. Und zwar ähm sie kommt von Tom. Tom fragt, hey Thomas, ich hab eine Frage, die eventuell im Podcast bebrochen werden könnte.
Ähm,
Antinährstoffe in Gemüse vs. Obst
Wolfgang fokussiert sich in seinem Buch. Funktionelles Fasten vor allem grünes Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Mangold und so weiter. Nun heißt es aber, dass genau diese Gemüsesorten besonders viele Antinährstoffe, also Oxalate, Phytate und so weiter enthalten, die die Nährstoffaufnahme stark einbremsen. Eine kurze Argumentation Wolfgangs würde wahrscheinlich nicht nur mich interessieren.
Schöne Grüße, bester Podcast, liebe Grüße, Tom. Okay. Das ist richtig. Etwas, das er in letzter Zeit mehr Aufmerksamkeit bekommen hat, ist, dass grundsätzlich Pflanzen aus der Richtung Gemüse relativ viel Antinährstoffe haben, jedoch zum Beispiel Obst fast keine bis keine Antinährstoffe hat, je nachdem, wie man das sieht.
Es gibt verschiedene Antinährstoffe. Oxalat ist was, das kommt jetzt nicht so häufig vor. Also vom Gemüse her ist Oxalat, kommt vor allem im Spinat vor. Bisschen was in Rote B, der Rest ist mir nicht bekannt.
Lektine sind deutlich häufiger als Beispiel. Vielleicht können wir noch mal ganz kurz einen Schritt zurückgehen und einfach nur fragen, was sind Antinährstoffe? Antinährstoffe sind Nährstoffe, die dem Körper einen gewissen Stress aussetzen und die zwei primäre Effekte haben. Sie erhöhen Entzündung und sie hemmen die Nährstoffaufnahme.
Da gibt es unter anderem eine Studie, die ich ganz faszinierend finde. Da hat jemand Austern gegessen. Austern sind reich an Zink und sie haben dann im Serum Zink gemessen und das Zink war relativ hoch. Und dann hat er Austern zusammen mit Brot gegessen oder Tortillas, glaube ich, das war eine mexikanische Studie.
Müssen wir mal googeln. Also auf jeden Fall mit irgendeinem Brot-Tortillamäßig Austern gegessen. Und dann haben sie wieder Zink im Serum gemessen. Und das Zink im Serum hat sich gar nicht bewegt.
So, also du isst quasi die Austern, haben Zink, gar nicht. Aber wenn du zusammen mit Brot oder ich glaube Tortilla war es in dem Fall isst, dann binden die Antinährstoffe aus diesem Brot oder Tortilla das Zink aus den Austern und du nimmst diese nicht auf. Ah, okay.
Hormetischer Stress und die Toxizität der Dosis
Grundsätzlich ein wichtiger Punkt, Stress ist so ein Thema, wo es oftmals negativ assoziiert wird, aber eigentlich ist Stress absolut lebensnotwendig und bei Lebensmitteln ist es ein ähnliches Thema. Gibt es etwas, das grundsätzlich als ungesund angesehen wird, jedoch nicht bei entsprechendem Einsatz gesund sein kann? Und gibt es etwas, das grundsätzlich als gesund angesehen wird, jedoch bei entsprechendem Einsatz ungesund sein kann? Okay, bin ich gerade ausgestiegen.
Also Beispiel, Quecksilber ist ein Schwermetall, Quecksilber ist hochgiftig, true story. Zum Beispiel in der tibetischen Medizin und in anderen ursprünglichen Medizinen wurde Quecksilber recht effektiv zur Desinfizierung in sehr kleinen Dosen eingesetzt Also Quecksilber wurde auch immer noch als Konservierungsmittel in gewissen Medikamenten in sehr kleinen Dosen eingesetzt Die Dosen k nat in der kleinen Menge trotzdem ein Stressor sein auch ein relevanter Stressor sein in Relation zur eigenen Resilienz Mein Punkt ist, Quecksilber, auch wenn es hochgiftig ist, hat es in sehr geringer Dosierung einen desinfekzierenden Effekt.
Und auf der anderen Ende des Spektrums ein einfaches Beispiel Wasser. Es ist möglich, eine Wasservergiftung zu haben. Und ich meine nicht ertrinken, sondern ich meine, du trinkst zu viel Wasser und es bringt dich in einen lebensgefährlichen Zustand. Und der Punkt ist, und das ist gerade bei dem Thema Ernährung, weil das so ein emotionales Thema ist, es gibt nichts, das nicht grundsätzlich als gesund angesehen wird, das jedoch in der entsprechenden Timing, Auswahl und Dosierung ungesund sein kann.
Und andersrum. Ja, grundsätzlich, Wasser ist gesund. Zu wenig Wasser, no bueno. Aber zu viel Wasser ist ein Problem.
Und so auch mit Gemüse. Ich bin kein Riesenfan von Gemüse im Sinne von, ich propagiere mehr Gemüse essen, mehr Gemüse essen, mehr Gemüse essen. In keinster Weise. Die Antinährstoffe, die im Gemüse drin sind, sind zu einem gewissen Maß ein Schutz der Pflanze.
Die primäre Theorie hinter dem Thema Antinährstoffe ist, dass die Pflanze auf diesem Weg sich schützt, dass nicht zu viel von ihr gegessen wird. Was konträr ist zum Thema Obst, also gerade Obst will gegessen werden, denn Obst ist reich an Samenkernen usw. Das heißt, durch das Essen des Obstes, und dann das Tier oder der Mensch bewegt sich. Der Baum weiter, ne?
Exakt, oder der Strauch. Haben Sie nicht mit der Kanalisation gerechnet, die dummen Alpfelbäume. Als einfaches Beispiel. Und deswegen, ich bin kein Riesenbefürworter von Gemüse.
Also Beispiel, eine Sache, die ich seit über zehn Jahren promote, ist, Gemüse zum Frühstück ist nicht meine hohe Priorität. Wer das will, darf das gerne, aber es ist nicht so, dass du musst oder sollst. Das heißt, die Grundidee, einfach mehr Gemüse, mehr Gemüse, mehr Gemüse. ist nichts, was ich promote. Nichtsdestotrotz haben viele Gemüse viele Vorteile und dementsprechend empfehle ich sie.
Das funktionelle Fasten oder auch die grüne Woche ist fünf Tage Reisprotein, Aminosäuren und grünes Gemüse. Das ist ein grünes Gemüse per Tag. Du sollst durchrotieren.
Carnivore Ernährung und Vorteile bei Autoimmunerkrankungen
Das hei auch wenn definitiv gr Gem seine Nachteile hat und es dann auch nat Extrembeispiele gibt von Personen die Gem komplett weglassen und sich nur von tierischem Produkt oder von tierischem Produkt und Obst ern die gibt es und die machen auch grunds Sinn aber es ist nicht das was ich grunds empfehle Also zum Thema Carnivore-Diät haben wir auch schon ein paar Mal im Podcast angesprochen. Und die größten, und es gibt viele Erfolgsgeschichten, die größten Erfolgsgeschichten, von denen ich weiß, sind alles Personen, die massive Autoimmunprobleme hatten. Und da macht es natürlich Sinn. Es ist Hypoallergen, du hast viel Protein, du hast gesunde Fette und es ist relativ einfach zu verdauen.
Verdauungsgeschwindigkeit von Fleisch und Sättigung
Auch wenn grundsätzlich Fleisch eine relativ lange Verweildauer im Magen hat, was Vorteil ist, weil es time released ist, hat es ebenfalls den Vorteil, dass es relativ früh im Darm absorbiert wird und so dem Großteil des Darms relativ viel Ruhe gibt. Also die Idee, dass das Fleisch langsam verdaut, ist grundsätzlich richtig, aber man muss halt differenzieren zwischen Magen und Darm. Und im Magen bleibt es relativ lange. Das ist so ein Time-Release-Effekt.
Das ist auch einer der Gründe, warum zum Beispiel jemand sagt, ich esse Fleisch zum Frühstück und dann habe ich sechs Stunden keinen Hunger und bin fit. oder ich esse irgendwie drei Eier zum Frühstück und ich habe eine Stunde später wieder Hunger oder mehr Eier zum Frühstück oder ich esse Hotmail zum Frühstück und ich habe direkt wieder Hunger. Die Waldauer von Fleisch, vor allem von rotem Fleisch im Magen, ist relativ lang, was einem zu einem Time-Release-Effekt führt.
Vorteile von Wurzelgemüse und Präbiotika
Dementsprechend, ich bin kein Gegner von Grün und Gemüse, aber ich bin auch nicht der Riesenbefürworter von Grün und Gemüse. Ich empfehle, Gemüse zu verwenden. Wenn ich Gemüse auf eine Art von Gemüse beschränken könnte, wäre es tatsächlich nicht grünes Gemüse, sondern das erste Gemüse, das ich empfehlen würde, wäre Wurzelgemüse. Ich bin ein großer Befürworter, im Italienischen ist es Sofrito.
Die Wurzelgemüsebasis für eine Soße klassischerweise ist dies Zwiebel, Karotte und Sellerie. was Soßenbasis ist, was auch zum Beispiel in der französischen Küche Basis ist für die meisten Fonds. Wurzelgemüse wird immer mitgekocht. In der italienischen Küche wird sogar mit verkocht oder reinpüriert. Und so hast du ein großer Vorteil von Wurzelgemüse, ist Präbiotika.
Pr sind Ballaststoffe die als Nahrung f den Mikrobiom also f die Gesamtheit der Mikroben im Darm fungieren Es ist immer schwierig, man versucht sich das Thema Ernährung einfach zu machen, aber das ist die menschliche Natur, so ein bisschen Therapie ist es ja ähnlich, sondern wenn du das hast, ist das die Ursache. Wenn die Aussage sehr überlegt ist, dann stimmt die in 70% der Fällen. aber in Physiotherapie-Aussage ist also Rückenschmerzen, also du musst deinen Rücken stärken Ja, das stimmt nicht Ja, aber das wird schon stimmen vor allem wenn du den Rücken stärkst, stärkst du die Hüfte und wenn die Hüfte stärker ist, dann ist die Beckenposition optimaler aber halt in vielen Fällen nein, der Mensch braucht so Anker, um zu verstehen das ist gut, das ist nicht gut was auch grundsätzlich als Anker fungiert, ist aber am Ende vom Tag immer zu kurz gedacht.
Wolfgang, Wahnsinn. Sehr gute Ausführung, glaube ich. Aber ich glaube, damit hast du Tom auf jeden Fall geholfen. An der Stelle auch, wie gesagt, immer nachdem ich mich hier eben so ein bisschen in Rage geredet habe, nachdem ihr euch die Fünf-Sterne-Bewertung gegeben habt, dann dürft ihr uns gerne immer eine Frage schicken und wir versuchen alle Fragen sinnvoll im Podcast aufzunehmen.
Ich habe eine lange Liste an Fragen und deswegen schreibt gerne eine Instagram-Nachricht und ich versuche die Fragen aufzunehmen. Genau. Ich habe auch gerade nochmal parallel dazu geguckt, das heißt nicht Anagramm, sondern das heißt Palindrom. So war das, genau.
Sehr schön. Palindrom. Möchtest du noch ein paar Palindrome zum Abschluss hören, Wolfgang? Einer, Auto.
Ehe. Nun, okay, das ist ziemlich unspektacular. Kajak. Ah, Kajak.
Madame. Neffen. Nennen. Retter.
Und was ich auch nicht schlecht fand, war Rentner. Wahnsinn. Aber Lagerregal zerstört alles.
Die Bedeutung der Beckenposition in der Therapie
Wenn du an einer Physiotherapie-Schule lehren solltest, und du dürftest den Physiotherapeuten nur eine einzige Sache mitgeben, Oder nichts Grundsätzliches, sondern was Spezifisches. Ja. Was wäre das? Beckenposition.
Nicht mal ein Satz, weißt du, sehr schön, sehr schön. Das ist tatsächlich in dem Draft drei Dinge, die ich von Thomas Arnbrecht gelernt habe. Einer der drei Punkte. Ja?
Das hatte ich nie so auf dem Schirm, weil als Krafttrainer denkt man dann doch mehr in Muskeln als in Knochen. Der Knochen macht ja grundsätzlich das, was der Muskel vorgibt. Ja. Aber so die Beckenposition als zentrales Assessment, das war tatsächlich eins der drei Dinge, die ich so nie auf dem Schirm hatte und die, als ich sie gehört habe, vollkommen Sinn gemacht hat.
Ich mag es, wenn du gut über mich redest. Da könnte ich stundenlang zuhören. Ja, eben schon hier im Vorgespräch, da hat sich schon dein gesamtes Leben nur um Tipps und Tricks aus meiner Trickkiste hat sich gedreht. Du hattest mal wieder eine gute Idee heute Morgen.
Ja. Zuerst habe ich mich wieder beschwert. Und dann hast du mir gedankt indem du eine gute Idee hattest Ja So kann die Woche anfangen So kann die Woche anfangen
Abschlussbemerkungen und Aufruf zu Rezensionen
Noch mehr gute Ideen gibt es n Woche Und ja, wie gesagt, wenn ihr Fragen habt, schreibt sie gerne auf Instagram. Und ich versuche, die auf jeden Fall mal einzuflächen. Lasst uns ein Gemeinschaftsprojekt machen, dass wir die 1700 Sterne kriegen. Weil ansonsten ist im Januar vielleicht kein Podcast mehr da.
Und Ey, wir wollen wirklich nicht viel. Wir wollen wirklich nicht viel. Wenn ihr auf dem Oktoberfest seid, einfach mal das Handy von dem Tisch genommen und gesagt, Leute, komm, einmal alle fünf Sterne, das wäre sensationell. Das ist zu klein gedacht.
Auf die Bühne und mit dem Mikrofon alle Handy raus, alle Spotify aufmachen. Ja, das war wirklich diese GameStop-Aktie. Damals. GameStop-Aktie.
Da wurde ein riesen Hype kreiert und dann hat jeder GameStop-Aktien, da haben Leute 100.000 oder Millionen verdient, dann ist es wieder eingebrochen. Das war nur ein Hype, der künstlich durch eine Community kreiert wurde. So, genau. Also, ja.
Da würden wir uns sehr freuen. Ansonsten, vielen Dank für eure Aufmerksamkeit, gute Woche und bis nächste Woche. Ciao. Gute Woche.
Ciao.