Geschichte der Nahrungsergänzungsmittel
Und jetzt, weil du gerade angeteasert hast und ich dann irgendwie so weitergedacht habe, weil ich dir auch wieder nur semi-zugehört habe, wie hat denn die Supplementierung angefangen? Also früher war es ja eher so, wenn du ein Problem hast, nimmst du ein Medikament gegen das Problem, aber wann kam denn so der erste präventive oder leistungsoptimierende Gedanke, dass man gesagt hat, naja, man könnte ja auch mehr Mineralien oder whatever haben und vielleicht auch präventiv gegen Krankheiten vorgehen oder wie gesagt leistungsoptimierend arbeiten. Ende der 80er, Anfang der 90er kamen so die ersten tatsächlichen Supplements auf.
Da kann man natürlich noch ein Stück früher gehen. Also Beispiel bei den Kohlenhydratpulvern ist das recht gut dokumentiert. Es waren polnische Ruderer Ende der 90er, Ende der 70er, die tatsächlich das erste Mal nachweislich Kohlenhydratpulver nach dem Training genommen haben. Also rein rechtlich ist das kein Supplement, sondern ist ein Nahrungsergänzungsmittel.
Aber ich würde sagen, dass das zumindest mal schon in diese Richtung geht. Proteinpulver ist tatsächlich wesentlich älter. In den späten 1800ern gab es die ersten milchbasierten Pulver, tatsächlich aus Deutschland, der Name war Plasmon, die hergestellt wurden und dann gerade in dieser Kraftsportgemeinde Ende der 1800er kam das Gewichtheben dann gab es diese Strongmen die auf so M aufgetreten sind die die ersten waren die da quasi so Supplements verwendet hat Das erste vielleicht tatsächlich, oder Proteinpuller verwendet hat, was auch genau genommen ein Lebensmittel ist. Und das erste wirklich große Supplement, das das eine Runde gemacht hat, war Anfang der 80er, Ultimate Orange.
Was, schon mal gehört? Nee. Das war so ein Bodybuilding-Guru, der hat quasi einen Pre-Workout-Booster entwickelt auf den Markt gebracht, kannst du dir vorstellen, wie das ausgesehen hat, Anfang der 80er. Da fällst du durch den gleichen Doping-Test zweimal.
Das war dann so das erste Mal, dass das da in die Richtung was gemacht wurde. Ende der 80er gab es die ersten Überlieferungen mit Kreatin und Anfang der 90er wurde dann das erste Mal vor allem für Kraftsport, Bodybuilding, was da der größte Teil war, wurde dann das erste Mal Kreatin promoted. Natürlich die USA waren da die ersten. Und tatsächlich das erste Zink-Magnesium-Supplement, das erste Mal, dass man so in den Mineralien Bereich gegangen ist, war Ende der 90er.
Das war Victor Conti, der mit seiner Firma den berühmten ZMA- Komplex rausgebracht hat. Das war Zink-Magnesium B6. Victor Conti, hast du schon mal gehört? Ja.
Balcolabs, also Victor Conti war der Chef der Ball Collapse, was einer der größten Skandale im Sprint und Baseball in den 90ern war. Doping-Skandale. Und dann im Endeffekt Ende der 90er ging es natürlich deutlich hoch. Und wer es zu Beginn in erster Linie auf den Fitnessmarkt ausgelegt war, hat natürlich vor allem jetzt in den letzten Jahren und gerade auch mit der Pandemie schon Einzug in die breite Masse gehalten.
Offenheit der Klienten gegenüber Supplementen
Vor 14 Jahren, als ich angefangen habe, Trainer zu arbeiten, konnten die zu mir, 17 sind es tatsächlich, die zu mir kamen, die absolute Mehrheit hat noch nie irgendwas genommen. Wie war das damals, wenn du dann gesagt hast, pass mal auf, nimm mal das und das und das? Wie war die Awareness? Haben die gesagt, brauche ich nicht oder waren die offen?
Die meisten waren offen, denn grundsätzlich ist es so, du kommst ja zu mir, dadurch, dass ich einen gewissen Ruf hatte, sicherlich ein der teile des ruhms war dass er aber innovativ und pragmatisch bis aber selbst damals also da war dann relativ schnell klar so okay der macht irgendwas anderes und das was er macht das funktioniert ziemlich gut etwa Alles anders als alle anderen Wolfgang Genau, alles anders als alle anderen. Die 5a habe ich jetzt auch gelernt, finde ich sehr schön. Aber am Ende vom Tag war es das. Das heißt, die, die zu mir kamen, waren schon offener.
Gelegentlich gab es aber auch so ein bisschen, ja, muss das sein. Da kann man ein bisschen aus verschiedenen Richtungen argumentieren. Der wichtige Punkt ist halt, es ist nicht die Frage warum, sondern es ist die Frage warum nicht. Und dementsprechend Großüberzeugungsarbeit musste ich in der absoluten Mehrheit der Fällen nicht leisten und an einem gewissen Punkt war es dann eben auch so, okay, so gehe ich vor, Supplementierung ist eine der Säulen meiner Arbeit, dementsprechend ist es nicht verhandelbar. klassisches Beispiel, das ich da gegeben habe, ist, du kannst auch nicht zum Mercedes gehen und sagen, eine Karosserie gefällt mir, Reifenfahrt gefallen mir, aber Motor von Mercedes finde ich nicht so toll, ich würde gerne ein Auto kaufen, bei euch, aber ohne Motor und dann hole ich mir bei Audi einen Motor und baue den ein.
Mindset: Alles ist möglich
Wolfgang, weiß ich nicht. Du hast, wir haben jetzt letztes Mal auch viel über Dubai geredet und mir gefällt diese Engstirnigkeit, in der du denkst, gefällt mir nicht, Wolfgang. Weil ich glaube, dass wenn du mit sehr viel Geld kommst, dann ist auch das möglich. Und wenn du dafür Mercedes und Audi kaufen musst, aber das wird möglich sein, Wolfgang.
Und ich weiß nicht, warum du jetzt auf einmal in so eine kleinbürgerliche Denke wiederfällst. Aber Mercedes wird es dir nicht verkaufen. Und deswegen, wenn du zu mir kommst. Aber es ist möglich.
Natürlich ist es möglich. Habe ich dir mal erzählt, jetzt kommen wir vielleicht ein bisschen ab, aber habe ich dir mal erzählt, dass ich ja wirklich so denke. Ich denke ja wirklich, alles ist möglich. Es gibt für alles Lösungen.
Habe ich dir mal die Geschichte erzählt von der Landung in USA während Corona. Habe ich dir das mal erzählt? Das war mit dem Pass. Ich war auf der Karriere Ende Abschiedsparty von André Schürle und da hat mir ein Freund von ihm erzählt, dass er also da wieder, aber die Geschichte ist valide.
Es gab einen Kunden, der oder da war ein Kerl, der verchartert Privatjets und da war ein Kunde und der hat irgendwie einen sehr bekannten Menschen, ich muss jetzt gucken, wie ich das erzähle, der hat gesagt, pass auf, meine Frau ist schwanger, ich möchte, dass mein Sohn in den USA geboren wird, dass er einen amerikanischen Pass erhält. Und dann hat er gesagt na ist nicht m wir haben 2020 Hochzeit Corona wir kriegen dich nicht in die USA Und dann hat er gesagt und was ist wenn ich dir eine pers Einladung aus dem Wei Haus unterschrieben vom Pr organisiere Dann sagt er dann fliegen wir dich r Und genau das hat er gehabt.
Einen Tag später eine E-Mail mit Einladung und Landeerlaubnis aus dem Weißen Haus. Und das ist so, so denke ich auch. Ich denke dann so, klar ist das möglich. Klar kann ich auch eine S-Klasse mit einem RS7-Motor irgendwie zusammenbauen.
Muss mir halt erstmal Mercedes und Audi gehören. Aber möglich ist es. Wirklich ist es, aber die Wahrscheinlichkeit, dass du hinbekommst, dass Mercedes dir den Mercedes mit Audi im Motor verkauft. Ja, ich weiß, was ich meine.
Da müsstest du schon jemanden im Werk kennen, der mit sehr viel Aufwand sich den Spaß erlaubt. Also wir können die Folge vielleicht nennen, pessimistische Stimmen aus Stuttgart. Mach du und ich habe noch eine Geschichte und die hast du mich gerade so ein bisschen inspiriert, aber erzähl du erst. Ich bin auch absolut überzeugt, dass es für alles Lösungen gibt.
Grundsätzlich, meine Arbeit hat verschiedene Säulen. Jede dieser Säulen ist entscheidend für das Gesamtkonzept. Und dementsprechend auch da von dem abzuweichen, am Ende vom Tag hat niemand was davon. Dementsprechend habe ich das auch grundsätzlich nicht gemacht.
Eigengewichtstraining und Gymnastik
Ich habe immer Lösungen gefunden. Also wenn zum Beispiel jemand sagt, ich habe nicht das Budget und so weiter, dann machen wir das weiter und wir reduzieren halt einfach die Dosierungen deutlich. sondern dann reicht halt eine Dose nicht ein Monat, dann reicht eine Dose zwei Monate und so weiter. Das heißt, wir finden schon immer Lösungen, aber es ist auch wie so ein bisschen, ja, ich will Muskeln aufbauen, aber ich möchte kein Krafttraining machen. Aber vielleicht könnte man dann EMS mit dem machen.
Genau, ist richtig. Da gibt es natürlich ein paar Optionen. Man könnte zum Beispiel Turnen machen, also Körpergewichtsübungen. Die große Hürde, ich bin ein großer Fan von Turnen, Gymnastics, vor allem Training anringen.
Ich bin ein großer Fan, Aber je nachdem, mit welcher Körperkonstitution du herkommst, ist natürlich der Weg, dich ohne progressive Gewichte, sondern nur mit Körpergewicht, dahin zu bringen, ist natürlich ein viel längerer, ohne jeden Zweifel. Also auch gerade Turnen, das Investment an Zeit. Mega. Ich bin ein großer Fan von Turnen.
Aber für den Fall, dass wir jetzt hier ein Reel zum Turnen machen würden und ich erklären würde, warum Turnen nicht meine erste Wahl ist für Krafttraining, dann ist definitiv Nachteile das große Thema Progression und Regression. Und das kann ich eben mit Kurzhandel und Langhandel wiederholen. wesentlich einfacher bewerkstelligen, als wenn ich in erster Linie mit meinem Körpergewicht arbeite. Aber trotzdem habe ich jetzt mal das Thema Körpergewichtstraining mit Ringen oder einfach nur Körpergewichtstraining plus Training mit Ringen habe ich jetzt mal aufgenommen. Kann man vielleicht irgendwann auch nochmal einen Trainingsplan drüber machen?
Sicher. Mein Corona-Trainingsplan, der Artikel müsste noch auf der Website sein. Der war quasi primär mit Körpergewicht, ohne externe Widerstände, mit Ringen, Klimmzugstange und Gummibändern. Das geht schon, aber es ist halt bei weitem nicht so effektiv.
Ich habe, wenn wir es gerade irgendwie von Supplements hatten, und dann war mein Gedanke so, okay, irgendjemand muss ja auf die Idee gekommen sein, dass man Supplements mal nimmt und das einfach mal getestet haben.
Medizinische Evolution in der Gastroenterologie
Und dieser Gedankengang hat mich an ein sehr, sehr interessantes Gespräch aus der vergangenen Woche erinnert. Und zwar hatte ich einen Chefarzt der Gastroenterologie auf der Behandlungsbank. und das war auch geil. Jonas, dem Chefarzt der Gastroenterologie, funktionell die Zusammenhänge zwischen verschiedenen Muskeln und Organen erklärt, wie die sich auf die Statik auswirken und er war hochinteressiert. Er war hochinteressiert.
Also er ist sehr, sehr bekannt in dem Gebiet, aber er war so, okay, völlig logisch, macht Sinn, macht Sinn und fand das ganz toll. Vielleicht halte ich da mal einen kleinen Vortrag bei denen der Praxis, habe ich schon mit ihr besprochen. Genau. Und dann habe ich mit ihm geredet Und er ist seit 30 Jahren Gastroenterologe.
Und dann habe ich gesagt, was hat sich so verändert in diesen 30 Jahren Medizin? Vielleicht vorab, ich bin da immer so dankbar, welche Menschen ich in meinem Beruf kennenlernen darf und welche tollen Gespräche und Eindrücke ich bekommen darf. Also wirklich sensationell. Vielen, vielen Dank dafür.
An das Leben und alle Patienten. Und dann habe ich gesagt, geil, jetzt habe ich hier so einen mega, mega Chefarzt liegen. Jetzt frage ich den ganz viele geile Sachen. Und dann war die erste Frage, was hat sich verändert in den letzten 30 Jahren Medizin am meisten in seinem Berufswelt der Gastroenterologie?
Und was glaubst du, was war seine Antwort, Wolfgang? Spontan würde ich sagen, sehr wenig bis gar nichts. Nee, seine Antwort war, und das ist eine Antwort, deswegen frage ich, weil ich wäre da niemals drauf gekommen. Er hat gesagt, als er angefangen hat und da kam ein also der ist glaube ich schon l Arzt ich glaube der ist seit 40 45 Jahren macht das Und dann sagt der so naja wenn da einer kam mit 62 und hatte einen Bauchtumor dann hat man dem gesagt, du pass auf, das operieren wir nicht mehr, weil die Lebenserwartung rechtfertigt diesen schweren Eingriff nicht mehr.
Und er sagt, wenn heute ein 62-Jähriger da steht, dann sagt der, pass mal auf, ich muss noch fünf Jahre arbeiten und danach will ich 20 Jahre das Leben genießen. Also das fand ich eine krasse Antwort. und dann haben wir auch darüber geredet, wie sich Operationsverfahren verändert haben. Also früher hast du sehr häufig erstmal den gesamten Bauch aufgemacht und ich weiß auch noch, ich habe früher ab und zu Patienten, ich erinnere mich an eine Patientin, eine ganz liebe, erinnere ich mich noch sehr, sehr gut, die hat den gesamten Bauch zweimal geöffnet bekommen und das sieht Wahnsinn aus. Wenn die ihr T-Shirt hochmacht, das sieht wirklich wie ein Schachbrett, hast du da Schnitte über den gesamten Bauch, ganz, ganz schrecklich.
Aber was zum Beispiel bei der krass ist, Obwohl die riesige Narben hatte, riesige Narben, die auch mehrfach geöffnet wurden, auch wulstige Narben, hat die eine sehr bewegliche fasziale Verschieblichkeit, die ich ihr niemals zugetraut hätte. Habe auch gefragt, hast du damals irgendwie Narbenbehandlung? Hat sie gesagt, nee, noch nie was von gehört, wurde auch nie gemacht. Aber die hat eine wirklich gute fasziale Verschieblichkeit und der Bauch ist auch wirklich weich.
Also ganz spannend.
Innovative chirurgische Methoden und Entwicklungen
Naja, und dann habe ich gefragt, naja, aber wie verändern sich denn Operationsverfahren? Und das ist eigentlich die Sache, auf die ich hinaus möchte. Weil er hat mir gesagt, er operiert, er kann zum Beispiel einen Tumor, ich hoffe, dass ich das fachlich jetzt alles richtig wiedergebe, einen Tumor, der an der Darmaußenseite liegt, vom Dickdarm zum Beispiel, den kann er dir, den operiert er dir raus ohne Schnitt und ohne Narkose. Das ist krass, oder?
Okay, wenn der an der Außenseite des Dickdarms liegt, liegt der im Bauch? Ja. Die Frage ist, wie kommt er da rein ohne Schnitt? Genau, habe ich ihn auch gefragt.
Und zwar nochmal, ich hoffe, dass ich es fachlich wiedergebe, ich habe aber mehrfach nachgefragt und ich bin mir relativ sicher, aber wie gesagt, ohne Gewehr. Und zwar, du bekommst erstmal keine Narkose, sondern du hast nur so ein bisschen Propofol, bist so ein bisschen weggetreten und der geht über deinen Darm rein und dann bläht er den Darm mit so einem Gelkissen irgendwie auf macht einen kleinen Schnitt geht aus dem Darm raus schneidet alles raus und n den Darm dann von innen wieder zu Also kein Schnitt von au Kein Schnitt von au genau Und dann rollt er diesen Tumor rollt er dann ein und zieht ihn aus dem Darm halt auch wieder raus.
Also unfassbar, völlig abgefahren. Also auch wirklich ein ganz, ganz spannender und super cooler Patient. Ich bin wirklich nochmal, ich bin sehr dankbar. Und dann habe ich immer gefragt, wie entwickeln sich denn eigentlich solche Operationsmethoden.
Also sitzt da irgendeiner in Harvard und sagt, hier, pass auf, ich habe mir jetzt mal theoretisch was überlegt, lass uns mal irgendwelche Evidenzen machen und dann probieren wir das oder wie entsteht sowas? Und dann sagt er, du, das ist ganz einfach, da gibt es irgendeinen Verrückten, der sagt, jetzt machen wir mal die 5 A's, alles anders als alle anderen und der probiert das dann einfach. Und dann sage ich, krass. Und wie ist das dann?
Der geht dann zum Patienten und sagt, du pass auf, du hast hier einen Tumor. Ich habe aber, ich habe mir überlegt, wir machen das mal ganz anders. Habe ich noch nie gemacht, wurde noch nie gemacht, aber wir probieren das mal. Und sagt er, ganz genau so entstehen die meisten Operationstechniken.
Und dann sage ich, krass und ist es da nicht total schwer, da einen Patienten für zu finden? Also wenn ich jetzt da einen Tumor hätte und du kämpfst, du würdest sagen, wir probieren jetzt mal was, wäre ich eher so, dass ich sage, wahrscheinlich lieber das Alterprobte. Und er sagt, nee, es ist in der Regel total einfach, dafür Patienten zu finden, weil du sagst dem, pass mal auf, wir probieren das. Wenn es nicht funktioniert, dann machen wir den konservativen Eingriff direkt hinterher.
Aber es kann sein, dass das funktioniert und dass ich das über diese Methode operieren kann. Weil das ist ja dann schon ein Experte, der darauf lange rumgedacht hat. Und wenn es funktioniert, hast du dir deutlich mehr Leid erspart. Und er hat gemeint, das wäre dann wohl nicht so schwer, Leute zu finden, die dafür auch offen wären.
Die hoffen aufs Neue. Genau, also das ist Wahnsinn, Wahnsinn, Wahnsinn, Wahnsinn, ich kann es nur wiederholen. Erstmal krass, was sich verändert hat, krass, wie sich die Perspektive auf die Lebenserwartung verändert hat, krass, wie neue Operationstechniken entstehen und ich finde, das ist so, ich habe das auch schon in anderen Kontexten oft gesagt, aber wenn du dir heute die Osteopathie anguckst, dann sagt man, Osteopathie ist so State of the Art oder das ist so ein gängiger Begriff und man geht zum Osteopathen, das ist ein 5,5-Jahres-Studium. Aber wenn du mal wie ist die Osteopathie entstanden das war halt Taylor Still der damals einfach seine Beobachtungen und das was er getestet hat und seine Behandlungen und seine Behandlungserfolge dokumentiert hat und daraus funktionelle logische Zusammenh abgeleitet hat manchmal auch vielleicht nicht ganz so logisch, und hat es aufgeschrieben und hat es dann über die Zeit weitergegeben und es wurde dann von Generation zu Generation überliefert und verfeinert.
Und heute sagt man, ah ja klar, Osteopathie, ich muss mal zum Osteopathen. Aber dass da am Ende mal irgendeiner mit angefangen hat und einen anderen Weg gegangen ist, das wirkt dann, wenn man länger drüber nachdenkt, für viele unprofessionell. Aber im Grunde genommen ist es genau das, wie die meiste Entwicklung stattfindet. Alles anders als alle anderen.
Geil, oder? Großartig. Jetzt wollte ich gerade noch sagen, was hatten wir noch? Ich hatte gerade so einen schönen Gedanken, jetzt habe ich den vergessen.
Warte mal. Wie sowas entsteht, ich weiß es nicht mehr, ich komme nicht mehr drauf. Wir haben angefangen mit meinem Reaktion des Supplementierungsseminars, wo ich so ein bisschen den Punkten durch... Ah, genau.
Wissenschaftliche Methode vs. Praxistest
Ich habe mal ein Buch gelesen, ich weiß nicht welches, das ist ein Klassiker, deswegen bin ich mir sicher, wenn du es gelesen hast, vielleicht weißt du es. Und da ging es darum, dass eine, ich glaube es war ein Waschmittelhersteller in England, der hat Probleme gehabt, weil bei der Produktion oder im Produktionsprozess ist ein Ventil immer wieder verstopft. Und dieses verstopfte Ventil hat die gesamte Fließbandproduktion lahmgelegt. Macht da irgendwie Klingel da was bei dir?
Nee, nie bewusst wahrgenommen. Okay, und dann hat er Physiker genommen oder Wissenschaftler und hat gesagt, hier, ihr müsst irgendwie die düsen, weil da kam das Waschpulver sehr stark erhitzt durch und dadurch ist es irgendwie immer verklumpt und dann ist es irgendwie verstopft. Und dann haben die ein Jahr lang versucht, eine Lösung dafür zu finden und haben rumgetüftelt und alles Mögliche und haben keine Lösung dafür gefunden. Und dann hat er sich Biologen geholt und hat gesagt, habt ihr eine Lösung dafür?
Und was die gemacht haben, ist einfach natürliche Selektion. Die haben einfach völlig randomisiert zehn verschiedene Düsen gebaut, die einfach unterschiedlich aussehen und haben die getestet. und haben von diesen zehn Düsen die, die am besten funktioniert hat, genommen und haben die nochmal zehnmal abgewandelt und haben dann wieder die beste Düse genommen. Also die haben eigentlich nichts berechnet anhand von Temperatur. oder sonst was, sondern die haben quasi Try and Error gemacht, natürliche Selektion oder Evolution, so wie es ja mit uns Menschen auch ist, also wir hangeln uns ja auch nicht mehr von Ast zu Ast und sind am ganzen Körper, na gut, du doch, aber in diesem guten Monolog, die ihr noch einen kleinen Seitenhieb verpassen wolle, lieb ich jetzt schon.
Ne und am Ende, ich glaube es hat am Ende 130 Düsen gedauert, hatten sie eine gefunden und die haben auch diese Düsen in dem, abgebildeten im Buch, war total spannend, welche verrückten Formen, die diese Düsen angenommen haben und am Ende war das eine völlig weirde Düse, die war geschlungen und gewählt, sah halb aus wie ein Tannenbaum und hatte am Ende noch so aber das war die, die nicht verstopft ist und dafür haben sie irgendwie zwei Monate gebraucht, 130 Düsen gebaut und dann am Ende hat das Ding funktioniert und die haben gesagt, das ist heute noch so im Einsatz und deswegen ist ich finde Wissenschaft ist gut aber du kannst nicht nur mit Wissenschaft an Probleme rangehen.
Du musst auch manchmal einfach ein bisschen hands-on und in der Praxis einfach probieren. Exakt. Wolle, was eine gute Folge, Alter. 21 Minuten, ey. Come on, ey.
Power, power. Ich bin richtig excited, Wolfgang. Ich hätte nicht zu große Erwartungen. Schließlich machst du ja einen Podcast zusammen mit einem Affen.
Ja. Aber, Wolfgang, auch Charlie, der Affe, war ein Riesenerfolg. Also ich will dir sagen, du kennst nicht Charlie den Affen. Ich kenne nicht Charlie den Affen.
Charlie der Affe. Hier googelt der Chef noch selbst. Unser Charlie. Hast du das nie gesehen?
Nicht bewusst. 1995 ist als Drama verschieden. Kannst dir bei Amazon keine Werbung bei Prime Video angucken. Kannst du bestimmt auch irgendwo auf Kinokiste oder X-Videos oder so kannst du es dir angucken. So, 16 Staffeln und Tierschützer kritisierten die Dressur und Haltung der Affen.
Für die Dreharbeiten dressierten Schimpansen wurden im Alter von 200 von ihren Müttern wegrissen. Aber unser Charlie ist ein Riesenerfolg gewesen. Wolfgang, ich habe noch eine Frage an dich. Und danach würde ich gerne wissen, ob es ein Hamza-Frag gibt.
Sissy Squats: Definition und Ausführung
Es gibt ein Hamza-Frag und da du Charlie gesagt hast, wollte ich gerade die Überleitung schaffen zu Sissy. Nein. Besser ist Sissy nochmal. Die Prinzessin okay Nicht die Prinzessin sondern die Kniebeugen Sissy Squad ja ja Die mit diesem komischen Brett wo die Sprunglenke fix sind oder Exakt.
Das Thema kam letztens wieder auf. Ich glaube, wir haben es im Podcast schon mal angesprochen, aber sprechen wir es heute an und packen wir es in die Shownotes, sodass man es auch findet. Ein Sissy-Squad ist, was ist ein Sissy-Squad? Das müssen wir zuerst definieren.
Ein Sissy-Squad ist eine Kniebeugenvariante, bei der man mit gestreckter Hüfte das Knie komplett beugt. Das bedeutet, man kommt hoch auf den Fußballen, schiebt die Knie nach vorne, mit gestreckter Hüfte berühren dann die Knie bzw. die Kniescheibe berührt den Boden und dann kommt man wieder hoch. Warte ganz kurz, ich habe es tatsächlich jetzt gerade noch nicht verstanden. Kannst du es nochmal irgendwie anders erklären?
Du stehst da, dann beugst du die Knie, ohne dass die Hüfte gebeugt wird. Also die Hüfte bleibt gestreckt. Du schiebst die Knie nach vorne, dass du sie beugen kannst. Du kommst hoch auf den Fußball.
Du schiebst die Knie so weit nach vorne, dass die Knie den Boden berühren. Und dann kommst du mit gestreckter Hüfte wieder hoch. Das ist ein recht großer Stretch auf den Quadrizeps und auch vor allem den Rectus Fumoris. Und es sind relativ geringe Kräfte, die wirken.
Also man braucht schon einen recht starken Quadrizeps, um das überhaupt mit Körpergewicht ein, zwei Wiederholungen zu schaffen. Also die meisten werden, wenn sie das ausprobieren, werden sie dann ein Stück nach unten kommen und dann quasi entweder nicht mehr weiter runter gehen oder es ist ein kontrolliertes Fallen, bis sie dann mit dem Knie auf dem Boden sind oder die klassische Kompensation ist ebenfalls dann einfach die Hüfte zu beugen. Das heißt, du beugst das Knie ohne die Hüfte zu strecken. Dementsprechend ist Stretch relativ hoch, absoluten Kräfte sind relativ niedrig.
Das heißt, der Sissy Squat ist mehr ein Loaded Stretch als tatsächlich eine Übung, die relevant ist für den Kraftaufbau und für den Muskelaufbau. Es ist eine Kniebeuge ohne Hüftbeugung. Sicherlich ein Indikator, also wenn man zum Beispiel einen fortgeschrittenen Indikator für die Gesundheit der Knie bestimmen möchte, dann könnte man sagen, je besser jemand Sissy Squats kann, desto gesünder, stabiler sind die Knie. denn du brauchst ein hohes Maß an Stabilität im Knie, um die Sissy Squads sicher ausführen zu können.
Sissy Squat Maschinen und Risiken
Jetzt gibt es die Sissy Squat Maschinen und wie du schon sch gesagt hast die Sissy Squat Maschine fixiert das Sprunggelenk Was die komplette Idee des Sissy Squads zunichte macht Exakt, so das ist mein Punkt. Weil ich wurde gefragt, welche Sissy Squad Maschine ich empfehle. Und die Antwort ist grundsätzlich keine. Keine, aber kaufen wir Magnesium und Multikomplex.
Almost. Das heißt, bei der Sissy Squad Maschine hast du das Problem, dass du genau das Gegenteil machst, dass fast ausschließlich, fast ausschließlich, nicht komplett ausschließlich, Hüftbeugung ist. Wenn die Fußgelenke fixiert sind, ist natürlich die Fähigkeit, das Knie zu beugen, massiv eingeschränkt. Insbesondere die Fähigkeit, das Knie zu beugen, ohne dass du die Hüfte beugst, ist quasi nicht da.
Ein bisschen geht was, aber am Ende vom Tag geht nichts. Man setzt sich da doch auch so ein bisschen weiter nach hinten dann, oder? Also du kommst nicht nach vorne, sondern eher nach hinten. Am komplett anderen Ende des Spektrums.
Also wir haben eine kleine Bewegung im Knie, die Hauptbewegung kommt aus der Hüfte. Es geht nicht anders, weil Sprunggelenke bzw. Unterschenkel fixiert sind. Und jetzt, sagen wir mal ganz kurz, ich meine mich zu ändern, dass ich ganz viele Reels gesehen habe, wo Leute sich brutal verletzt haben bei dieser Sissy-Quad-Variante, was irgendwas gebrochen ist.
Habe ich noch nicht gesehen. Würde aber, habe ich noch nicht gesehen, aber kann schon gut Sinn machen, wenn du Sissy-Squads machst mit Zusatzgewicht. könnte das schon, also wenn du dein Unterschenkel reinhebelst, das würde schon, habe ich noch nie gesehen, würde aber Sinn machen. Also ein bisschen wie so eine... Habe ich schon ganz viel gesehen und das sah immer so ekelhaft aus.
Ich kann mir auch sowas nicht angucken. Also ich muss immer weiter swipen, deswegen kann ich dir jetzt nicht genau sagen, aber das habe ich 100% schon ganz oft gesehen, dass da irgendwelche Leute sich, gut, ich meine, was findest du im Internet nicht? Im Internet findest du auch Leute, die sich am Laufband umgebracht haben, aber vielleicht ist es jetzt kein Indikator, dass das krass gefährlich ist, aber ich habe auf jeden Fall, das ist meine erste Assoziation mit Sissy Squats, das ist immer dieses, boah, sieht irgendwie ungeil aus und sieht auch nicht natürlich aus und ich glaube, ich würde eher als als als Progression oder als Hinführung würde ich es eher im Rack machen mit festhalten rechts, links im Rack und gegebenenfalls ein Gummiband oben an der Klimmzugstange, die es ja meistens gibt, festgemacht und mich dann lieber versucht da zu unterstützen.
Macht sowas Sinn? Aber dann eben frei Gummiband ist der einfachste Weg um tats einen Sissi zu lernen da das Gummiband die Widerstandskurve des Gummibands matcht die Kraftkurve des Sissi Je weiter du runter gehst desto schw bist du Je weiter du runter gehst desto mehr Spannung auf dem Band Das bedeutet, progressiv mit einem Band zu arbeiten, ist der einfachste Weg, einen Sissi-Squad über die volle Range zu lernen, weil du dann, wenn du das richtige Band gewählt hast, du quasi von Anfang an Wiederholungen machen kannst über die volle Range. Wenn wir zurückgehen auf die Maschine, das macht schon vollkommen Sinn, da habe ich noch nie Gedanken drüber gemacht, Du kannst relativ hohe Belastungen verwenden mit der Maschine, denn es ist ja ähnlich wie eine Powerlifting-Kniebeuge.
Gleichzeitig hast du das Problem, wenn du quasi deinen Unterschenkel in dieser Maschine reinhebelst, dann sind es natürlich schon entsprechend in Relation zu deinem Gewicht plus, dem Gewicht auf der Langhandel, relativ hohe Lasten, die da gegen deinen Unterschenkel hebeln. Wenn das jetzt auch noch kombiniert wird mit einer relativ geringen Knochendichte, dann kann es schon gut sein, dass da den Knochen, dass der Knochen bricht. Adios, amigo. Es ist schon interessant, wie gut ich Spanisch spreche.
Im kleinen Schwenk in Jiu-Jitsu gibt es einige Positionen. Das sieht aus, als wäre es für den Ellbogen unangenehm, aber das tatsächlich größte Risiko ist quasi, dass dir dein Arm bricht. Biceps Slicer wäre so ein Klassiker da denkst du eigentlich, du hebelst den Ellbogen aber das größte Risiko das wäre quasi ein Biceps Slicer ist mein Arm ist quer in deinem Ellbogen und dann schließe ich den Ellbogen, also ich flexe den Ellbogen und dann ist es kein Druck auf dem Gelenk, sondern du hebelst quasi den Knochen des Unterarms über den eigenen Arm und da ist das Hauptproblem dass dir quasi der Unterarm bricht Das ist nicht schön.
Nee. Wolfgang, ich kam gerade nur drauf, hörst du eigentlich noch Deutschrap oder deutschen Hip-Hop? Gelegentlich, also nix von den neuen Sachen. Genau, ich tue mich mit den neuen Sachen auch schwer, aber ich glaube wegen dem Bicep-Slicer, ich glaube das kommt irgendwo, hör dir mal von OG Chemo das Fieber-Album an.
Das ist jetzt eine offizielle Empfehlung von mir. Nicht alle Tracks, aber ein paar sind wirklich hammerhart. Also, ja. Ich höre mal rein gelegentlich.
Mach ruhig jetzt, wir warten dann. Wolle, ich habe noch eine kleine Frage an dich. wurde das erste Mal Wein hergestellt. Und wo? Weil du hast die Folge angefangen mit, es ist auch wunderbar, wie wir hier auch nochmal Bezug nehmen auf den Anfang der aktuellen Folge.
Leute, das gibt es nirgends wo. An der Stelle fünf Sterne rein in Spotify. Nehmt euch das Handy eurer Mutter, der Tante, des Schwägers, der Cousine, des Cousins, des Neffens. Nehmt es euch und ballert uns mal bitte fünf Sterne bei Spotify rein.
Vielen, vielen Dank. Und weil du ja die, du hast die Folge eröffnet mit, hier pass auf, Supplements, die Geschichte des Supplements, da habe ich gedacht, Die Geschichte des Weins. Und da das immer ein Risiko birgt, dich irgendeine Scheiße zu Weinen oder Champagner zu fragen, habe ich gedacht, jetzt haben wir hier 31 Minuten fachlichen Content abgeliefert. Jetzt, Wolfgang, traue ich mich, dir eine Wein- oder Champagner-Frage zu stellen.
Manchmal, wenn ich sage, ich bin irgendwie ziemlich platt heute Morgen, sagt meine Freundin immer spaßeshalber, frag Wolfgang irgendwas zu weinen, dann brauchst du nicht reden. Deswegen,
Ursprünge von Wein und Landwirtschaft
wann, Wolfgang, und wo ist der Wein entstanden? Man ist sich nicht ganz einig. Die zwei dominierenden Vermutungen ... Weingut Christ ist sich einig.
Weingut was? Weingut-Christ.de ist keine Werbung. Ist sich einig. Ich habe es gegoogelt.
Dann haben Sie wahrscheinlich nur eine von zwei Optionen. Die erste Option ist das, was Sie heute als Syrien kennen. Dass da ursprünglich Weinbau praktiziert wurde vor etwa 8.000 bis 10.000 Jahren. Die zweite Option ist Georgien.
In Georgien hat der Weinbau eine sehr lange Historie und auch eine besondere Art von Weinbau eine sehr lange Historie. Basierend auf dem, was ich gelesen habe, tendiere ich zu Syrien. Aber beides … Ja, du bist so krank, ey. Die Entdeckung des Weins geht auf eine Zeit zurück, die noch weit vor der Antike liegt.
Vor etwa 8000 Jahren begannen unsere Vorfahren im heutigen Georgien damit Traum anzuholen. Und da du die Jahreszahl und auch Georgien richtig hast, glaube ich, dir sogar noch mehr als Weingut kriegst. Das Thema Syrien ist interessant denn das was wir als Landwirtschaft oder als moderne Landwirtschaft heute kennen hatte ihren Ursprung zu der Zeit etwa 10 bis 12 Jahre Und tats ist eine der f Theorien warum der Mensch angefangen hat mit Landwirtschaft ist um st Pflanzen anzubauen um diese dann zu verg in Alkohol Das ist tats eine der Theorien Es ging nicht darum viele Menschen zu f und ein Brot herzustellen sondern es ging darum, dass wir stärkereiche Pflanzen vervielfältigen, sodass du die gären kannst und Hefe plus Stärke oder Hefe plus Zucker, was dabei rauskommt, ist Alkohol.
Das heißt, die Grundmotivation für die Entwicklung der Landwirtschaft bei Menschen, der Rausch war. Krass. Aber nicht der Hunger.
Fruktose und Verdauungsgesundheit
Da habe ich gerade noch was. Und zwar, du hast ja gerade, scheiß auf die Brücke, ich habe den Gastroenterologen gefragt, was seiner Meinung oder Erfahrung nach mit am meisten den Darm reizt. Was hat er gesagt? Er hat gesagt, in den letzten Jahren hat er immer mehr festgestellt, dass Fruktose sehr viele Probleme macht.
Ja. Also fand ich auch krass, weil wir ja auch häufig das Thema haben mit Einfachzucker, vor allem im Blinddarm Bereich hast du Probleme und der Blinddarm wirkt sich dann über umdringende Strukturen auch auf die Körperstatik und Beckenposition aus und das ist völlig logisch nachzuvollziehen. Haben wir ihm dann erklärt und er so, okay, Wahnsinn, krass völlig logisch, sofort, also der war so 100% krass, dass ihm das noch niemand erklärt hat oder er das nur nirgendwo gehört hat, was wir ihm erklärt haben. Das übrigens im dritten Advanced-Seminar bei uns, wenn wir uns viel über Organe und Statik unterhalten.
Kurzer wichtiger Disclaimer zum Thema Fructose, weil jeder denkt, ich darf kein Obst essen, weil ja Fructose ist Fruchtzucker, also Obst ist nicht gut. Zum einen unterschiedliche Obstsorten haben unterschiedliche Anteile an Fructose. Das ist Punkt Nummer eins. Wenn da 10 Gramm Kohlenhydrate sind, sind es nicht 10 Gramm Fructose und der Hinweis auf Fructose als Problemquelle bedeutet auch nicht kein Obst essen.
Denn die primären Quellen von Fruktose in unserer Ernährung, es ist nicht Obst, sondern es sind vor allem Getreide. Insbesondere sowas wie Mais. Mais ist etwa die Hälfte Fruktose. Insbesondere wenn man viel verarbeitete Lebensmittel isst.
In den USA ist Standard Süßungsmittel High Fructose Corn Syrup oder fruktosereicher Mais Syrup. Der ist besonders süß und besonders günstig herzustellen. Diese S kommt unter anderem von einem hohen Fruktoseanteil Das Problem ist da konsumierst du Mengen an Fruktose die du in der Form aus Obst einfach nicht konsumierst Und der zweite Punkt ist der klassische Haushaltszucker Der ist ebenfalls zu einem gro Anteil Fruktose Das hei auch da wieder haben wir eine riesen Fruktosequelle Versuch mal 100 Gramm Kohlenhydrate aus Obst zu essen. Also natürlich gibt es da Obstsorten, da wird es einfacher fallen, wie zum Beispiel eine Banane.
Aber mit einem Großteil der Obstsorten ist es… Oder so ein Karamellapfel. Exakt, exakt. Aber auch selbst da, Karamellapfel, das müssen wahrscheinlich schon zwei sein. und ich weiß nicht, also zwei Karamelläpfel zu essen. Ein normaler Apfel hat so 20 Gramm Carbs.
Das heißt fünf Äpfel. Also fünf Äpfel ist schon Arbeit. Und jetzt überleg mal, du isst irgendwie Maisbrot. 100 Gramm Kohlenhydrate aus Maisbrot, das ist gar kein Problem. Und gerade wieder Nordamerika.
Wir müssen gerade, was zu Ernährungsthemen angeht, schon Europa und Nordamerika aus einer anderen Perspektive betrachten. Denn der Konsum an zum einen Pflanzenölen oder Omega-6-reichen Pflanzenölen in raffinierter Form ist in den USA ein vielfach größerer als bei uns. Der Transfettkonsum ist ein vielfach höher als bei uns und auch der Konsum von Glucose, fruktosereichem Mais-Sirup sowie grundsätzlich Mais. Das ist ein anderes Thema als bei uns.
Ich bin grundsätzlich ein Freund von Mais, da es glutenfrei ist, aber auch alles hat seine Vor- und Nachteile. Bei Mais ist eben in großem Konsum ist das Thema Fruktose etwas, das man beachten muss. Das lässt sich relativ einfach lösen. Zum Beispiel, es gibt glutenfreie Nudeln aus Mais, das sind aber grundsätzlich die, die auch nicht besonders gut schmecken.
Das heißt, eine Mischung von verschiedenen Mehlen, gerade bei glutenfreien Produkten, erweist sich in den meisten Fällen als die beste Lösung. So ein Klassiker wäre die Mischung aus Reis, Quinoa und Mais. Ich bin grundsätzlich Freund von Karamelläpfeln. Ich liebe dich dafür, wie du diese gequillte Scheiße aus meinem Mund auch immer wieder aufnimmst und mit fachlicher Kompetenz und Stuttgarter Gelassenheit darüber hinweg gehst.
Und das amüsiert mich dann noch so sehr, dass du das einfach machst, dass ich sehr entertained bin. Leute, das ist der Aufruf. Nochmal 5 Sterne bei Spotify. Ey, Wolfgang, ich bin richtig hyped.
Merkst du das? Ja. Wir haben sogar einen... Nee, kann ich oder möchte ich nicht im Podcast erzählt, aber es gibt nur einen Grund, warum ich so hype bin und du kennst ihn Dann w ich sagen es ist Zeit f Hamza Fragt Oh komm Und Hamza dachte komm jetzt stellen wir wieder eine Frage, die Teil von Thomas Kompetenzkreis ist.
Seit du dein Praktikum bei Lufthansa gemacht hast, bist du ja quasi sowas wie Luft- und Raumfahrttechniker, oder? Und ich bin auch Experte für Dangerous Goods Regulation bei der Cargo-Fracht. Ja. Ich bin übrigens auch, kennst du ganz kurz, kennst du Staplerfahrer Klaus?
Nee. Den solltest du dir mal reinziehen, sehr gut. Ist das YouTube? Ja, ich weiß nicht, ob es immer YouTube gibt, das ist ein Erklärvideo.
Es ist ein sehr witziges Erklärvideo, was man über die gröbsten Fahrlässigkeiten, die man beim Staplerfahren in so Lagerhallen machen kann. Und Staplerfahrer Klaus ist wirklich oldschool, also das Video ist schon 25 Jahre alt, aber in jeder Szene reißt ihm der Kopf ab oder reißen ihm die Arme ab oder reißen ihm die Beine ab. Und das ist halt super schlecht gemacht, aber es ist so witzig. Aber es ist wirklich, also da geht es ja darum, wenn du den Stab, wenn du das und das machst oder da und da nicht drauf achtest, dann kann das passieren.
Das ist wirklich echt lustig. Also vielleicht ist es auch schlecht gealtert, aber es war ein sehr gutes Video. Es wurde wirklich bei den ganzen Cargo-Schulungen, wurde das immer gezeigt, weil es die Aufmerksamkeit der Leute beibehält, beibehält, weil halt Gabelstaplerfahrer Klaus stirbt in alle eineinhalb Minuten durch irgendeine Dummheit, die er macht. Das ist noch mit witziger Musik hinterlegt, aber die Message so, ey, das und das und das, don't do stupid things things, sorry TH wieder, ist einfach echt so.
Okay. Ich hab's geschafft, als Junge mit dem Gabelstapler auf zwei Rädern zu fahren. Heavy. Ich bin so schnell in die Kurve gefahren, dass die Räder links beide abgehoben sind.
Ich kann mich nur heute daran erinnern, und so viel Cortisol war das. Und dann bin ich quasi in der Kurve nur auf den inneren Rädern gefahren. Jetzt habe ich ganz viele Fragen. Punkt 1, wie alt warst du?
Boah, ich weiß nicht, aber nicht alt. 10, 12. Punkt 2, wieso hattest du da schon einen offiziellen Staplerschein? Ich habe nicht gesagt, dass ich einen Gablerführerschein hatte. Ich habe gesagt, dass ich Gabelstapler gefahren bin.
Und das war natürlich im Ausland und auf einer privat abgesprengten Teststrecke für Kinder. Nein, das war nicht im Ausland und das war auch keine Privatstrecke. abgestreckte Strecke. Krass. Ich kann mich heute noch dran erinnern, das war definitiv, wenn ich so überlege, in meiner Jugend ein höchster Cortisol-Ausstoß, das ist definitiv mit dabei.
Aber wie du auf einmal merkst, so und dann bist du so gefühlt zwei Sekunden mit zwei Rädern in der Luft und für den Fall, dass du quasi einen Millimeter sich der Gabelstapler zu weit in die eine Richtung drehen würde, hast du den Gabelstapler auf die Seite gelegt. Wahnsinn. Ein Schwenk aus der Jugend.
Hamza fragt: Luftfahrtstatistiken
Dann gehen wir direkt zurück zu deiner Kernkompetenz, dem Fliegen. Thomas, im Durchschnitt eines Jahres, wie viele Flugzeuge befinden sich gleichzeitig in der Luft? Also nicht wie viele sind im ganzen Jahr, sondern durchschnittlich in der Luft? Gleichzeitig.
Also wenn ich dich fragen würde, wie viele Flugzeuge sind jetzt in diesem Moment in der Luft, dann wäre die statistisch richtige Antwort. Okay, also lass mich mal logisch dran gehen. Frankfurt am Flughafen starten 1400 Maschinen pro Tag, Start und Landen. Es ist ja auch sehr viel Cargo, also es geht ja nicht nur um, wie oft geht ein Flieger nach Mallorca zum Beispiel.
Muss ich ja wieder lachen. Es sind sehr viele. Hast du mal so ein Flightradar gesehen? Ja, habe ich.
Es ist geisteskrank, ne? Europa ist einfach komplett gelb. Also gelb ist immer so ein Flugzeug und so ein Flightradar ist immer komplett gelb. Deswegen würde ich sagen, durchschnittlich in der Luft würde ich sagen, wirklich irgendwie zwischen 15.000 und 25.000 würde ich sagen.
Ich würde mich mal auf, ich würde sagen, im Durchschnitt sind es 19.333. Ganz nah dran. Eine Eins zu viel. Es sind 9.000. 9.000.
Da hätte ich aber jetzt echt mehr gedacht. Aber es ist schon, wenn du überlegst, gleichzeitig im Jahresschnitt. Also aktuell in der Luft sind 9.000 Flugzeuge. Und das muss man überlegen, wie einem das auch nochmal klar macht, dass das das sicherste Verkehrsmittel ist.
Also dass da mal eins abst es kommt einfach nicht vor Wahnsinn Wolfgang ich habe auch noch eine Frage Schie los In welchem Jahr hat Norwegen seinen Euro eingeführt? Hat Norwegen den Euro? Nein. Ich wollte gerade sagen, Schweden hat noch die Krone.
Ich hatte erst gestern mich unterhalten, die haben ein Problem, beide wegen dieser Valuta-Politik und dem Euro, dementsprechend sind die ja so schwach. Das war jetzt hier die harte Antiklimax. Also wer nach Schweden reisen möchte, das lohnt sich gerade. Ja?
Ja, die schwedische Krone ist... Wo steht die denn? 1 zu 12. Machst eine Null weg und dann noch ein bisschen weniger. Oh, das ist aber hart.
Ja, Wolfgang, also wirklich, was ist das hier für eine geile Folge. Geil, geil, geil. Sollen wir hier noch ein technisches Thema reinwerfen in die Runde? Aber dann ganz schnell.
Okay, jetzt bin ich auch unter Druck hier. Pass auf, ich würde gerne nochmal ein kleines Thema aufmachen, weil ich habe hier so mal meine Liste eben durchgelesen, als du mich wieder gelangweilt hast. Und dann habe ich gelernt, was kann man noch ansprechen? Und da habe ich eine Notiz gefunden, die beschäftigt mich oder die interessiert mich.
Darf ich, wollen wir das machen oder brennt dir was auf der Seele? Schieß los.
Mohamed Khalifa und Kreuzband-Therapie
Deine Schwester war wohl mal bei Mohammed Khalifa. Das ist die einzige Notiz, die ich hier habe. So, und now you got my attention. Fuck, ist eigentlich ein zu gutes Thema für Minute 40.
Sollen wir das Thema skippen? Und dann starten wir nächste Woche mit dem Thema. Dann mach ich's schwarz. Dick schwarz.
Wo sind wir gerade? Minute 40. 44. Wolfgang, kein Mensch hat mehr Erwartungen an uns Als du wieder mit Wein angefangen hast haben wir gerade 40% unserer Zuhörerinnen und Zuhörer verloren Jetzt können wir uns auch wieder unterhalten Ich kann dir wieder Fragen stellen wie Wolfgang, wer glaubst du gewinnt? Arthur gegen Donnay, wenn beide nur mit Links kämpfen Immer noch Arthur Ja Okay Eigentlich ist es jetzt nur noch ein Gespräch unter Freunden Wolfgang, wir können jetzt über alles reden.
Wolfgang, hast du damals eigentlich in Miami das Ding gekauft f 17 Millionen was du dir angeguckt hast Leider nicht Okay Also die Frage ist wollen wir jetzt dr reden oder machen wir das als Start in die n Folge Das ist eine relativ kurze Antwort. Meine Schwester ist Ski gefahren, Ski ist verkantet, Torso ist gedreht, Fuß nicht, also Rotation in Knie. Die Rotation ist neben dem Walgus der häufigste Grund, häufigste mechanische Grund oder die häufigste mechanische Ursache für Kreuzbandriss. Dementsprechend hat sich meine Schwester das Kreuzband angerissen.
Und man muss sich dann ein bisschen auseinandersetzen mit dem Thema Kreuzbandriss. Dieses Thema Kalifa kam davor schon auf, da ich mit Fußballern gearbeitet habe, die auch bei Kalifa waren, unter anderem mit zwei Beratern habe ich gearbeitet, die da immer quasi, wenn du irgendwie ein größeres Problem hast, gehen wir zu Kalifa. da läufst du mit Krücken rein und ohne Krücken raus. Also es gab diese Überlieferungen. Ich hatte davor auch schon davon gehört, habe mir da so ein bisschen mit auseinandergesetzt, was macht der tatsächlich.
Und dann kam das bei meiner Schwester auf und die hatte auch schon ein bisschen Ahnung. Und dann hat sie sich da einen Termin gemacht und ist zu Khalifa gefahren. Vielleicht kann ich ein bisschen Hintergrund wissen, noch droppen. Mohamed Khalifa ist eine Legende, muss man sagen. kontrovers diskutiert, wie alle Legenden.
Und der behandelt Kreuzbandrisse einfach nur über Massage ist zu wenig, aber über mechanische Therapie. Extreme Massage. Extreme, also brutal. Es gibt auch Videos, Kamerateams, die ihn begleitet haben.
Er hat zwei Bücher geschrieben, mit den Händen heilen, habe ich alle gelesen. Da waren auch Boris Becker und alle möglichen Leute waren da, deswegen ist er sehr bekannt geworden. und der hat es geschafft, gerissene Kreuzbänder wieder dazu zu bringen, dass sie zusammenwachsen. Jetzt muss man sagen, natürlich nicht in der ursprünglichen Struktur und Stabilität, aber es hat häufig gehalten. Und der hat es auch wirklich bewiesen, indem er Leute, die einen Kreuzbandriss hatten, mit MRT-Befund behandelt hat und direkt sechs Wochen oder drei Monate später einen Retest vom MRT, also MRT wieder gemacht, war wieder gehalten.
Ich hatte das große Glück, ich hatte schon zweimal Patienten, die bei ihm waren. Er hat mittlerweile glaube ich aufgeh er behandelt nicht mehr Und die eine Patientin die war aus M liebe Gr wenn sie das h und die hat mir erz sie war da mit gerissenem Kreuzband er hat sie behandelt sie ist in der Behandlung gestorben weil es so schmerzhaft war Aber sie hatte wirklich danach wieder eine kreuzband Struktur ist vielleicht fachlich korrekter hatte sie Und sie war beim gleichen Arzt, wollte das MRT machen. Und er hat gesagt, mit ihrem Knie ist alles in Ordnung. Und sie sagt, ich habe ein Kreuzbandriss.
Und er sagt, haben Sie nicht? Und dann sagt er, hatte ich aber. Und er sagt, kann nicht sein. Schauen Sie sich mal die Fotos an.
Dann hat der Radiologe sich selber die Bilder rausgesucht und hat gesagt, das kann ja nicht sein, das gibt's gar nicht. Also er hat das wohl häufig belegt, es hat auch nicht immer funktioniert, das hat er auch oft, ehrlich gesagt, aber es ist sehr, sehr, sehr spannend und ich weiß auch gar nicht, ob diese Fähigkeit weiter überliefert wurde, ob er jemanden hat, den er damit beerbt hat. Total, total, total spannend. Er hat, glaube ich, eins seiner Kredos war immer, die Funktion diktiert die Struktur oder die Struktur folgt der Funktion, irgendwie so.
Und ja, sehr, sehr spannender Kerl. Und was hat Katharina da erlebt? Ja, im Endeffekt war, grundsätzlich mal zwei Dinge, ich habe mich auch sehr damit auseinandergesetzt, denn von Hokus Pokus halte ich nichts, ich halte aber von Ergebnissen was. Das heißt, wenn was nicht erklärbar ist, ist immer die Frage, was ist die Erklärung?
Und ein Punkt, der wichtig ist bei Kreuzbandrissen, viele Kreuzbandrisse sind ja keine kompletten Risse, sondern viele Kreuzbandrisse sind ja tatsächlich nur Anrisse. Und der zweite Punkt ist eine Sache, die sogar untersucht wurde und die nachgewiesen ist, dass seine Art der Massage Cortisol-Level im Gewebe reduziert. Und das ist so ein interessanter Faktor, inwieweit ist Gewebe durch ein Trauma traumatisiert und inwieweit ist es ein hohes Cortisol-Level lokal in diesem Gewebe, welches das Immunsystem so einschränkt, dass es regenerative Prozesse einschränkt. Und wenn wir den Gedankengang zu Ende denken, ist die Hypothese, dass er durch seine Massage Cortisol-Level im Gewebe reduziert, was nachgewiesen ist, und durch diese Reduktion des Cortisol-Levels das Immunsystem deutlich besser seinen Job machen kann und damit Regeneration massiv beschleunigt wird.
Also was wir wissen, eine der Dinge, die das Immunsystem und damit regenerative Prozesse am meisten unterdrücken, ist Cortisol. Das wird ja auch in der Medizin sehr erfolgreich angewendet in Form von synthetischem Cortisol, was Cortison ist. Also wenn du irgendwo eine Entzündung hast, machst du eine Cortisonspritze oder nimmst ein paar Cortisons-Tabletten und Entzündung weg. Oder Cortisonsalbe ist ein Klassiker.
Was auch der Grund ist, warum Leute? krank werden, wenn sie in Urlaub fliegen und das Cortisol-Level droppt. Und das Immunsystem sagt auch einmal, endlich kann niemand mehr, der mich bei meiner Arbeit hindert, jetzt kann ich arbeiten. Richtig. Und das ist so ein bisschen die Hypothese.
Also bei ihr war es auch so, Höllenschmerzen, die Behandlung war alles andere als angenehm. Auch eine große Verbesserung, vor allem in, sie hatte durch Einblutungen unter anderem massiv eingeschränkte Kniebeugung. Also ihre Kniebeugung war wirklich ein großes Thema. Und die Kniebeugung war am Ende von der einen Behandlung fast komplett wiederhergestellt.
Wahnsinn. Also inwieweit das Einglutung ist, inwieweit das Gewebe ist, inwieweit das Cortisol im Gewebe ist, das für die Stäuchigkeit sorgt. Da kann man natürlich auch verschiedene Hypothesen aufstellen. Fakt ist einfach, bei ihr war der größte Unterschied eben, dass das Knie auf einmal wieder fast komplett bewegbar war.
Relativ kurzfristig nach dem Kreuzbandriss. und die Reha wird jetzt nicht wahnsinnig kürzer, also du musst natürlich trotzdem ein bisschen was machen, aber auch ihr Erfolg, ihr Ergebnis war super positiv. Mega, richtig geil. Ja.
Fasziales Stretching und Katharina Unsöld
Und jetzt ist sie komplett schmerzfrei. Ja, das ist schon zehn Jahre her, glaube ich. Jetzt muss man auch die Zeit nutzen, eigentlich ist es schade, weil es ist Minute 51, aber trotzdem, Katharina ist ja Heilpraktikerin, auch in der Nähe von Stuttgart, bietet auch Seminare an für fast alle Stretching, die aber eigentlich so ein bisschen wie Mohammed Khalifa fast immer ausgebucht sind. Und das macht sie auch wohl nur sehr selten.
Ich habe mal auf der Homepage geguckt, sehr rudimentäre Homepage, zeigt, sie braucht es nicht. Überhaupt nicht. Ich finde, entweder muss eine Homepage mega sein, oder sie muss wirklich so sein im Sinne von, I don't give a fuck, ich brauche die Homepage nicht. und bei ihr sieht man einfach, okay, sie braucht die Homepage, obviously nicht, aber sie macht dieses Fascial Stretch Seminar, meine Freundin hat das gemacht, das hat sie auch dazu gebracht, dann wirklich in die USA zu fliegen und da weiterzumachen und meine Freundin hospitiert jetzt auch bei Katharina und also wer sich für das Thema fasziales Stretching interessiert, Heilpraktik, gute Heilpraktik, auch Dry Needling, Akupunktur macht sie glaube ich auch, der kann auf jeden Fall immer gerne mal vorbeischauen, das ist jetzt unbezahlte Werbung von Katharina also an Katharina Unseld Was googelt man am besten Wolfgang Einfach Katharina Uns Ja Kleiner Funfact Meine Schwester hat weder privat noch beruflich Social Media.
Ah, krass. Das ist etwas, dem sie sich nie gebeugt hat. Aber hat doch bestimmt Spotify, Wolfgang. Zählt das als Social Media?
Nee, aber dann soll die auf jeden Fall mal so ein Stern. Ey, Wolfgang, ich schwöre, die hat auf gar keinen Fall fünf Sterne, die alte Sau. Ey, wenn du die siehst... Sie hört gelegentlich den Podcast.
Wirklich? Liebe Katharina, unbekannterweise möchte ich dich ganz, ganz herzlich grüßen. Wolfgang, ich finde, es war eine vollkommen runde Folge. Oder wolltest du noch irgendwas aufmachen?
Das ist ein schöner Punkt. Ich bin ein großer Fan von faszialem Stretching. Insbesondere, wenn jemand gestretched wird. Leider, früher war es der Vorteil immer noch, Wenn ich da gerade bei Modul 1 und bei Modul 5 rede ich drüber und dann habe ich immer gerne gefragt, wer wurde schon mal von Katharina gestretched und dann gingen in der Vergangenheit auch noch Hände hoch.
In den letzten Jahren gingen da gar keine Hände mehr hoch. Dann frage ich, wer schon mal gestretched wurde, grundsätzlich vielleicht von jemand anderem und mittlerweile gehen da auch fast keine Hände mehr hoch. Das ist ein bisschen schade. Katharina nimmt seit Jahren keine neuen Kunden auf, also wenn du mal Kunde bei ihr warst, dann kriegst du Termine, aber wenn du nichts Akutes hast, kriegst du maximal einen Termin im Monat.
Denn einfach, ja, der Kalender ist voll, voll. Und dementsprechend ist auch so, der Klassiker ist immer, sie macht so im Oktober, November den Kalender fürs nächste Jahr auf und innerhalb von einer Woche ist der komplette Kalender fürs nächste Jahr voll, was natürlich eine gute Sache und sie will da auch nichts dran ändern im Sinne von, dass sie die Prozesse so optimiert, dass es effizienter wird, sondern sie hat eine große Freude an ihrem Job und macht es so weiter. Dementsprechend empfehle ich immer sehr, sehr gerne oder Modul 1, Modul 5 so, hey, schaut doch mal, ob bei euch jemand in der Nähe ist, der schon mal bei Katharina die Ausbildung gemacht hat oder das zweitägige Seminar gemacht hat und geht da hin, schreibt auch sie gerne an.
Sie weiß ein bisschen besser, wer wo ist, der bei ihr war und lasst euch mal stretchen und wenn das interessant für euch ist, dann macht dieses zwei Tage Seminar, das sie zwei, drei mal im Jahr anbietet. Am besten auch ihr einfach einfach eine E schreiben wenn ihr in der Reste besteht und dann habt ihr ein bisschen einen tieferen Einblick und dann ist grunds meine und ihre Empfehlung wenn man das Ganze komplett machen m in die USA zu gehen Und das ist eine sehr runde Sache. Früher, ich wurde 2009 mit dieser Methode zum ersten Mal gestretched und ich war so begeistert, ich wusste, okay, das muss ich irgendwie mit meinen Kunden integrieren, wusste aber sofort, ich werde niemand eine halbe Stunde oder eine Stunde stretchen. und meine Schwester hat davor einen anderen Job gemacht, hat in den USA gearbeitet, kam dann zurück und wollte sich irgendwie ein bisschen umorientieren und dann kam quasi die Idee, hey, probier doch mal das, das könnte was sein und dann hat sie die ersten zwei Jahre direkt hier bei mir im Studio Kunden gestretched.
Wer bei mir schon war, kennt die Rote Liege. Die Rote Liege stand früher quasi in der Mitte vom Eingangsbereich, also im Gymraum, aber in der Mitte vom Eingangsbereich und da hat sie Kunden gestretched und das waren ihre ersten zwei Jahre und quasi jeder, der bei uns PT gemacht hat, hat mindestens eine Stunde Stretching bei ihr gehabt. Also ein Klassiker ist, du trainierst, trinkst deinen Shake und dann wirst du eine Stunde gestretched. Ich selber wurde dazu noch jede Woche einmal gestretched und wenn es die Möglichkeit zeitlich geben würde, wäre das auf jeden Fall was, ich ziehe es jeder Massage vor.
Diese Form des Stretchings ist, ja, und vor allem eine Stunde gestretched zu werden ist großartig. Eine Stunde selber zu stretchen, vergiss es. Also an der Stelle kann man auch Werbung machen bei Genie Personal Training in Frankfurt. Kann man das auch ausprobieren.
Sie hat auch bei Katharina die Ausbildung gemacht und dann hat sie auch in den USA weiter studiert. Deswegen auch an der Stelle Shoutout Genie Personal Training in Frankfurt. Wolle! Cool.
Mineralische Weißweine und Chablis
Runde Nummer. Jetzt will ich nur noch wissen, in welcher Region gibt es den besten mineralischen Weißwein? Chablis. Danke.
Wolfgang, gute Woche. Das war eine sehr schöne, präzise Frage. Auch, dass du den Begriff mineralisch verwendest, das freut mich. Wolfgang, hey, hey.
Lass doch, was dir gefällt. Es läuft, ja. Tatsächlich, ich weiß es. Wolfgang, was eine Folge.
Leute, wenn ihr jetzt keine 5 Sterne gebt, dann hört bitte nie wieder zu, Alter. Wirklich. Hast du meine Story vom Samstag gesehen? Ich habe eine Weinflasche gepostet.
Das war ein Schabli. Das war ein Schabli. 1983. Wie schreibe ich das? C-H-A-B-L-I-S.
Ist im Norden von Burgund. C Geh zum Burgund ist aber technisch kein Burgund denn B und so weiter ist komplett, also ist stilistisch kein klassisches Burgund. Ist eigene Appellation und ist was mineralischer Weißwein angeht. Guck Leute, genau deswegen mache ich das hier nie.
Es gibt auch großartige mineralische Weißweine außerhalb von Chablis, aber wenn du in Chablis holst und wenn es dann auch ein namhafter Produzent ist und eine gute Qualität, vielleicht sogar eine Lage und der schon ein bisschen Zeit in der Flasche hatte, dann ist das grundsätzlich das mit Abstand Beste, das du an mineralischem Weißwein auf der Welt bekommen kannst. Und dann sag mir mal, was man sich auch leisten kann, was mineralisch gut schmeckt. Also grundsätzlich Chablis im Gegensatz zum Rest des Burgunds ist noch sehr günstig. Also im Vergleich sehr günstig zu bekommen.
Was einfach zu bekommen ist, wenn man auf gute-weine.de geht. Ich würde mich freuen, wenn das jetzt ein Sponsor wäre. Sind sie aber nicht. Dementsprechend ist es nur eine Empfehlung.
Ich würde mich auch sehr freuen, wenn gute-weine Sponsoren wären. Aber es gibt auch noch andere wie weingünstig.de und genau, Weingut Christ. Weil es keine Werbung ist, müssen wir andere Leute auch nennen. Niemand macht aber so einen guten Job wie gute Weine.
Ja, aber es gibt auch andere, die gute Jobs machen. Aber wenn ihr jetzt bei gute Weine bestellt, schreibt in eine E-Mail und sagt, dass die hier namentlich abgefeiert wurden und wir uns sehr, sehr über ein Sponsoring freuen würden. Da kann man einfach über die Sortierfunktion Chablis sortieren. Wenn da Chablis oder Petit Chablis draufsteht, dann kann man das recht früh trinken und auch zu einem recht normalen Preis.
Wer etwas mehr möchte, würde ich empfehlen. Morachet. Morachet ist kein Chablis und Morachet ist quasi was die Inflation angeht, das Paradebeispiel. Allein nur, dass Moranger auf der Flasche steht, ist günstig wird das nicht.
Chablis, Premier Cru, gute Weine hat viel, William Favre, F-E-V-R-E. Die haben auch teilweise Flaschen, die ein paar Jahre auf dem Buckel haben. Also wenn du eine Flasche holst, Premier Cru, die 6-7 Jahre alt ist, 2018er, 2017er. Mal gucken, was die da aktuell zur Verfügung haben.
Dann ist das auf jeden Fall eine gute Empfehlung. Kann man die Flasche auch gerne einfach nur den Korken raus machen und dann die Flasche mal vier, fünf Stunden offen lassen oder einen Korken raus machen und ein Glas raus machen und die Flasche einfach drei, vier Stunden stehen lassen. Oder aus der Flasche trinken. Aus dem Plastikbecher empfiehlt sich sensorisch ein unglaubliches Erlebnis.
Und dann wäre das definitiv eine Empfehlung, mit der man starten kann. Letzte Woche hat mich zum ersten Mal jemand in einem Seminar nach Weinempfehlungen gefragt. Die anderen Seminarteilnehmer haben die Frage geliebt. Tatsächlich, so wie ich gesehen habe, haben zwei sich meine beiden Empfehlungen aufgeschrieben.
Ich habe mir das auch aufgeschrieben. Chablis, gute Weine, Chablis, William Federer, Premier Grütt 2018, 2017. Ja. Das ist ein guter Start.
Also für einen mineralischen Weißwein ist... Ich liebe das, Wolfgang. Mir kann es gar nicht mineralisch genug sein. Es können sogar noch Gesteinsbrocken in der Flasche sein.
So sehr mag ich es, wenn es mineralisch ist. Grundsätzlich ist der Begriff mineralisch etwas umstritten. Manche behaupten, Mineralien könnte man nicht schmecken. Ich widerspreche, denn Salz ist schmeckbar und Salz sind Mineralien.
Was mineralischer Wein bedeutet, bedeutet am Ende vom Tag, dass die Fruchtkomponente wesentlich geringer ist und dieser salzig, kalkig, steinige Charakter einen Vordergrund ist. Also wer irgendwelche fruchtbetonten Weine mag der wird wahrscheinlich oder wer in erster Linie fruchtbetonten Teine mag der wird wahrscheinlich mit einem Chablis nicht ganz so gl Zum Beispiel so leichte Jodennoten sind für ein Chablis recht üblich. Also es ist mehr auf der weniger fruchtbetonten, salzigen Seite. Und wenn man mal Burgund probieren möchte, es hat nichts stilistisch mit üblichem Burgund zu tun.
Ist aber zum Glück entsprechend auch nicht ganz von dem von dem absurden Anstieg der Preise des Restes Burgunds betroffen. Ja, mega. Wolfgang, was die Folge. Auch noch am Ende der Folge mal was Wertiges vermittelt.
Ja. Und der Affe hat dann auch endlich etwas Enthusiasmus gezeigt. Och, Wolfgang, jetzt tut mir leid für den Affen. Alles gut.
Du sagst dann immer so, alles gut. Und dieses, na, sagst du, es ist nicht alles gut. Es ist okay, aber alles gut ist es nicht. Ich hoffe, dass du nächste Woche trotzdem wieder zur gewohnten Zeit am Mikrofon sitzt.
Wolfgang, ich bedanke mich für deine fachliche Expertise und Kompetenz und die humoristischen Bomben, die du heute gezündet hast und wünsche dir eine wunderschöne Woche, mein Freund. Vielen Dank für die kurzweilige Konversation, lieber Thomas. Ciao. Gute Woche.