Studie · 19. März 2026 · via ScienceDaily

Süßgeschmack-Entzug: Warum weniger Süßes Heißhunger nicht reduziert

Diese sechsmonatige Interventionsstudie untersuchte, ob eine Reduktion von süß schmeckenden Lebensmitteln die Präferenz für Süßes sowie Gesundheitsmarker beeinflusst. Die Ergebnisse zeigen, dass weder das Verlangen nach Süßem noch das Körpergewicht oder Stoffwechselparameter durch die bloße Änderung der Geschmacksexposition beeinflusst wurden.

Heißhunger auf Süßes stoppenZuckerersatz Diät ErfolgSüßgeschmack Präferenz ändernErnährungspsychologie AbnehmenSüßstoffe vs Zucker Gesundheit

Zentrale Erkenntnisse

Studiendetails

DOI: 10.1016/j.ajcnut.2025.09.041

Veröffentlicht: 19. März 2026

Quelle: ScienceDaily

Was Wolfgang dazu sagt

Zucker hat viele Nachteile, Zucker hat aber auch viele Vorteile. Das heißt, wenn der basierend auf Ziel und Status optimal genutzt wird, bringt der Vorteile. Nach dem Training, Energieschub. Genau, nach dem Training jetzt sich nur noch von zuckerreinigen Getränken sich zu ernähren. Das ist, glaube i…
Alright, dann nächste Frage. Was hältst du von Süßstoff? Süßstoff ist besser als Zucker. In vielen Fällen. Also wenn du eine Cola trinken willst, würde ich dir eine Coke Zero empfehlen als eine reguläre Cola. Die Aussage, die auch oftmals im Internet findet, dass Süßstoff keinen Effekt auf den Blutz…
des Körpers im Gehirn. Ob du jetzt etwas siehst, ob du etwas riechst oder ob du einfach nur, wie in Form der Pavlovschen Hunde, Essen assoziierst mit der Glocke. Und dann beginnt deine Verdauung. und entsprechend der zweite Schritt im Mund, wenn du süß schmeckst, ist ein Schritt in der Verdauung. Es…

Hast du eine Frage zu diesem Thema?

Frag AskTNT →