Zucker hat viele Nachteile, Zucker hat aber auch viele Vorteile. Das heißt, wenn der basierend auf Ziel und Status optimal genutzt wird, bringt der Vorteile. Nach dem Training, Energieschub. Genau, nach dem Training jetzt sich nur noch von zuckerreinigen Getränken sich zu ernähren. Das ist, glaube i…
Weniger Süßes essen reduziert keinen Heißhunger: Neue Erkenntnisse für die Ernährungsplanung
Eine aktuelle Studie zeigt, dass der Verzicht auf süßen Geschmack weder das Verlangen nach Süßem senkt noch die Gesundheitsmarker verbessert. Da Probanden unabhängig von der Süßintensität ihrer Diät oft zu alten Gewohnheiten zurückkehrten, sollten Coaches den Fokus eher auf die Kalorienbilanz als auf die bloße Vermeidung von Süßgeschmack legen.
Zentrale Erkenntnisse
- Die Reduktion von süßem Geschmack im Alltag führt nicht zu einer geringeren Präferenz für Süßigkeiten.
- Es konnten keine signifikanten Verbesserungen bei Herz-Kreislauf-Markern oder dem Diabetesrisiko allein durch weniger Süße festgestellt werden.
- Die psychologische Lust auf Süßes scheint biologisch tief verwurzelt und unabhängig von der aktuellen Zufuhr stabil zu bleiben.
- Unterschiede zwischen Zucker, natürlichen Quellen und kalorienfreien Süßstoffen spielten für die Geschmacksadaption keine Rolle.
- Langfristige Ernährungsumstellungen scheitern oft, wenn nur der Geschmack statt der Kaloriendichte kontrolliert wird.
Studiendetails
Veröffentlicht 19. März 2026
Quelle ScienceDaily
Was Wolfgang dazu sagt
Alright, dann nächste Frage. Was hältst du von Süßstoff? Süßstoff ist besser als Zucker. In vielen Fällen. Also wenn du eine Cola trinken willst, würde ich dir eine Coke Zero empfehlen als eine reguläre Cola. Die Aussage, die auch oftmals im Internet findet, dass Süßstoff keinen Effekt auf den Blutz…
des Körpers im Gehirn. Ob du jetzt etwas siehst, ob du etwas riechst oder ob du einfach nur, wie in Form der Pavlovschen Hunde, Essen assoziierst mit der Glocke. Und dann beginnt deine Verdauung. und entsprechend der zweite Schritt im Mund, wenn du süß schmeckst, ist ein Schritt in der Verdauung. Es…
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